Centaurea cyanus Black Ball - Fiordaliso vero

La Centaurea cyanus 'Black Ball' è una varietà di Fiordaliso o Centaurea ciano abbastanza recente, che si distingue per le sue belle fioriture a forma di pompon molto scure. Di un porpora scuro con riflessi cioccolato, sembrano quasi nere sotto un cielo nuvoloso, aggiungendo un tocco leggermente teatrale a qualsiasi aiuola fiorita. Molto decorativa in grandi ciuffi, questa pianta annuale fiorisce per mesi se si prende cura di eliminare i fiori appassiti. Semina questa centaurea direttamente sul posto, a marzo-aprile, per creare molto rapidamente e facilmente un'ambientazione campestre, mescolata a papaveri, ibisco, borragine e cosmos.

I fiordalisi appartengono alla famiglia delle asteracee. La Centaurea cyanus è una pianta erbacea annuale originaria dell'Europa e dell'Asia settentrionale, a lungo considerata un'erbaccia invasiva nei campi di cereali, ma una delle più belle fioriture selvatiche delle nostre regioni. Il cultivar 'Black Ball' è uno dei numerosi miglioramenti orticoli derivati da questa specie. Forma un ciuffo eretto con steli ramificati, di 75 cm di altezza per 30 cm di larghezza, con foglie molto strette e lunghe, di colore verde grigiastro. Fiorisce da giugno ad agosto, mostrando infiorescenze a capolini molto doppi, di 4 cm di diametro. Le ligule (o petali della corona) sono dentellate all'estremità, di colore porpora-marrone profondo. Il centro dell'infiorescenza è composto da fiori neri. Questa fioritura è molto mellifera e nettarifera.

Le centauree incantano le aiuole e i giardini, dove formano macchie di colore notevoli. Il Fiordaliso o Centaurea e le sue varietà portano nei nostri giardini il fascino della campagna. Semina le centauree in aiuole un po' selvatiche, saranno splendide in compagnia di graminacee ornamentali come Stipa tenuifolia, Stipa pennata o barbata, Mulhenbergia capillaris, papaveri o pavoni, con nigelle di Damasco rosa o bianche, papaveri della California, centaurea purpurea, Briza media con piccoli piumini bianchi e molti altri ancora. I pompon quasi neri di 'Black Ball' si associano, in contrasto, con quelli della varietà bianca 'The Bride'. I fiori, commestibili, possono essere usati per decorare le insalate estive. Centaurea cyanus è anche un ottimo fiore reciso.