Girasole Garden Statement

L'Helianthus annuus 'Garden Statement', anche chiamato Girasole da giardino, è una pianta annuale che forma molto rapidamente una pianta di dimensioni molto grandi, 1,80 m per questa varietà, eretta su forti steli molto ramificati. 'Garden Statement' propone dei fiori non giallo oro, ma giallo limone, ultra vivaci. Doppi, esprimono un forte contrasto con il loro disco centrale quasi nero. In giardino, si vedono da molto lontano, considerando la loro grande altezza e soprattutto questo colore che riflette il sole.

L'Helianthus annuus non è altro che il famoso girasole coltivato su larga scala per l'olio estratto dai suoi semi. Questa grande pianta annuale della famiglia delle Asteraceae, addomesticata da molto tempo dall'uomo, ha un'origine controversa, ma si ricorda che è nativa del continente americano. 'Garden Statement', più basso della specie-tipo, nonostante tutto raggiunge un'altezza di 1,80 m con uno sviluppo di 75 cm. I suoi fiori molto luminosi sono semidoppi o doppi, il loro colore giallo limone contrasta fortemente con il grande disco centrale marrone scuro, quasi nero. Assomigliano a gigli e misurano dai 15 ai 20 cm di diametro. Il fusto principale si ramifica e porta su ciascuna delle sue estremità un fiore. Le ramificazioni sono abbastanza lunghe da poter essere raccolte singolarmente e utilizzate per creare splendidi bouquet estivi. Questa magnifica fioritura si estende da luglio a ottobre. Tuttavia, vi consigliamo di distribuire i vostri seminati per godere regolarmente di bei fiori giovani. Nelle condizioni ottimali, passano 12 settimane tra il semina e l'inizio della fioritura. Le foglie sono di colore verde medio, semplici, a forma di cuore, alterne, talvolta opposte alla base. Sono unite al fusto da un picciolo più o meno lungo e sono ruvide al tatto. Prima della fioritura, la pianta ottimizza la sua crescita seguendo il movimento del sole. Questo fenomeno chiamato eliotropismo ha dato origine ad alcuni dei suoi nomi comuni: Eliotropio, Girasole, Sunflower, Soleil des jardins.

In giardino, seminate l'Helianthus annuus 'Garden Statement' sullo sfondo del massiccio, davanti a fiori dai colori vivaci o pastello, il suo colore giallo limone si abbina bene a entrambi. Aggiungete piante con fogliame come le graminacee alte, compagne ideali. Piantatelo anche nell'orto, suo habitat naturale. Richiede solo sole e un terreno non troppo secco per prosperare. Si integra bene nelle zone un po' selvagge del giardino, in compagnia di altre piante commestibili a grande sviluppo come i cardi, cardoni, grandi cardi, sainfoin, topinambur.

Per godere più a lungo dei vostri bouquet di Girasoli, seguite questi consigli. Tagliate i fiori al mattino appena dopo l'apertura. Utilizzate un coltello che sia stato ben pulito in precedenza. Rimuovete le foglie partendo dal basso per conservare solo 2 o 3 foglie sotto il fiore. Cambiate l'acqua del vaso ogni giorno con acqua ben fresca.

Il girasole in cucina :

I boccioli, i petali e i semi sono commestibili. Aggiungete alcuni petali in un'insalata verde per il contrasto dei colori e il loro sapore di nocciola. I boccioli verdi possono essere sbollentati, poi saltati nel burro all'aglio. Il loro sapore è simile a quello del topinambur. La polpa del seme può essere consumata cruda o arrostita.

Un vantaggio ecologico :

I fiori melliferi attireranno farfalle e insetti impollinatori nel vostro giardino. Un buon modo per migliorare l'ecosistema e favorire la produzione di frutta e verdura nel vostro orto.
I semi ricchi di olio sono particolarmente apprezzati dagli uccelli (Pappagallo, Cinciallegra, tra gli altri). Alla fine della fioritura, raccoglieteli per rendere felici gli uccelli durante i periodi di scarsità invernale.