Girasole Italian Green Heart

Il Girasole 'Cuore Verde Italiano', proveniente dalla sottospecie Helianthus debilis sottospecie cucumerifolius è un girasole annuale, leggero e ben ramificato, ideale in giardino come in bouquet. Sviluppa su steli sottili numerosi fiori, di colore giallo crema, attorno a un bello e insolito centro verde. Non troppo grandi, si prestano bene alla composizione floreale e la loro durata in vaso è di 7 a 10 giorni. Facile da seminare direttamente in primavera e da coltivare al sole, in tutti i tipi di terreno ben drenato. Utilizzatelo in mezzo o sul fondo del massiccio, nel giardino ornamentale o nell'Orto.

L'Helianthus debilis sottospecie cucumerifolius è una sottospecie dell'Helianthus debilis, un girasole annuale di taglia media, particolarmente resistente alla siccità, appartenente alla famiglia delle Asteracee. Questa pianta è originaria delle regioni centro-meridionali degli Stati Uniti e si è naturalizzata ovunque tranne che in Antartide. La varietà 'Cuore Verde Italiano' è una recente selezione orticola, le cui steli si ramificano naturalmente senza bisogno di pizzicare. Le piante, vigorose e fitte, raggiungono un'altezza di 1 m a 1,40 m in 3 mesi. Ogni stelo principale produce numerose ramificazioni laterali, portando altrettante infiorescenze. Si tratta di fiori detti in capolini, di circa 15 cm di diametro, di colore giallo pallido, con un grande centro giallo verde a verde. La fioritura va da luglio a settembre-ottobre. Nelle migliori condizioni, passano 12 settimane tra il semina e l'inizio della fioritura. Il fogliame è composto da foglie di colore verde medio, semplici, a forma di cuore, alterne, talvolta opposte alla base. Sono unite al fusto da un picciolo più o meno lungo e sono ruvide al tatto. Molto visitata dagli insetti impollinatori, la fioritura lascia spazio a semi che fanno la delizia degli uccelli e di alcuni piccoli mammiferi.

Il Girasole 'Cuore Verde Italiano' si colloca in massiccio, preferibilmente sul fondo, al sole e in un terreno drenato, non troppo secco. Nell'Orto, porta le sue qualità ornamentali e eventualmente un po' di ombra. È facile da seminare e da coltivare, ideale per introdurre i bambini al giardinaggio. Anche se annuale, è una pianta strutturante, a suo agio nei giardini campestri o nelle zone più selvagge del giardino, in compagnia di Graminacee, Cardi, Aglio ornamentale, gaillardes, per esempio. Questa varietà è ideale per i bouquet grazie ai suoi numerosi fiori non troppo grandi e alla sua ottima tenuta in vaso. Si presta molto bene ai semina diretti in piena terra, in terreno riscaldato.

Prima della fioritura, la pianta ottimizza la sua crescita seguendo il percorso del sole. Questo fenomeno chiamato eliotropismo ha dato origine ad alcuni dei suoi nomi comuni: Eliotropio, Girasole, Sunflower, Sole dei giardini.

Il girasole in cucina: I boccioli, i petali e i semi sono commestibili. Aggiungete alcuni petali in un'insalata verde per il contrasto dei colori e il loro sapore di nocciola. I boccioli verdi possono essere sbollentati, quindi saltati nel burro all'Aglio. Il loro sapore è simile a quello del topinambur. La polpa del seme può essere consumata cruda o arrostita.

Un Orto ecologico: Tutto l'estate, i fiori nettariferi dei Girasoli attirano insetti impollinatori e farfalle nel vostro giardino. Un ottimo modo per migliorare l'ecosistema e favorire la produzione di frutta e verdura nel vostro Orto. I semi ricchi di olio sono particolarmente apprezzati dagli uccelli (Pappagalli, Cinciallegre, tortore, cardellini, tinture, picchi ...). Alla fine della fioritura, raccoglieteli per fare felici durante i periodi di carestia invernale.