Girasole Mongolian Giant

Il Girasole Mongolian Giant il cui nome botanico è Helianthus annuus Mongolian Giant è una pianta annuale a crescita molto rapida la cui spessa e robusta stelo si erge fino a 4,20 m di altezza prima di dispiegare il suo enorme fiore di 45 cm di diametro.

Il fiore assomiglia a una margherita gigante. La sua fioritura attira inevitabilmente l'attenzione dei vicini e dei visitatori. I fiori sono capolini composti da una corolla di petali giallo oro che circondano il cuore arancione e verde.
Questa meravigliosa fioritura si estende da luglio a settembre. Tuttavia vi consigliamo di scalare le semine per godere di bei e giovani fiori regolarmente e fino all'autunno.
Le foglie da 10 a 30 cm, cordate e dentate, sono di colore verde medio. Il peso del fiore non si presta alla conservazione in vaso. Ma un grosso vaso può fare da vaso sulla terrazza.

Per godere più a lungo dei vostri mazzi di Girasoli seguite questi semplici consigli :

• Tagliate i fiori al mattino appena dopo l'apertura dei fiori. Utilizzate a tal scopo un coltello che sarà stato ben pulito in precedenza.
• Eliminate le foglie partendo dal basso per conservare solo 2 o 3 foglie sotto il fiore.
• Ogni giorno cambiate l'acqua del vaso con acqua ben fresca.

In giardino seminate Girasole Mongolian Giant in fondo al massiccio da cui dominerà maestosamente gli altri fiori e illuminerà il massiccio con il suo tenero colore. I Girasoli amano i luoghi soleggiati e i terreni ricchi e freschi.
Prima della fioritura la pianta ottimizza la sua crescita seguendo il corso del sole. Questo fenomeno chiamato eliotropismo ha dato origine ad alcuni dei suoi nomi comuni : Eliotropo, Girasole, Sunflower, Sole dei giardini...

Il girasole in cucina :

I gemma, i petali e i semi sono commestibili. Aggiungete alcuni petali in un'insalata verde per il contrasto dei colori e il loro sapore di nocciola. Le gemme verdi possono essere sbiancate, poi saltate nel burro all'aglio. Il loro sapore è allora simile a quello del topinambur. La polpa del seme può essere consumata cruda o grigliata.

Un vantaggio ecologico :
Durante l'estate, i fiori melliferi dei Girasoli, attirano insetti impollinatori e farfalle nel vostro giardino. Un buon modo per migliorare l'ecosistema del vostro giardino e favorire la produzione di frutta e verdura nel vostro orto.
I semi ricchi di olio sono particolarmente apprezzati dagli uccelli (Pappagallo, Cinciallegra …). Alla fine della fioritura raccoglieteli per fare felici in periodo di carestia invernale.