Girasole Music Box

L'Girasole annuo 'Music Box', o Girasole dei giardini nano, riunisce piante con fiori molto variati, in una sinfonia di colori splendenti che declinano una vasta gamma di tonalità magnifiche, passando dal bianco-crema al mogano fino al giallo, inclusi alcuni bei fiori bicolore. Il loro modesto altezza è anche un vantaggio nei bordi soleggiati, nei massicci e nei vasi fioriti che decoreranno la terrazza. Piante annuali a crescita rapida, molto facili da coltivare al sole, questi girasoli si troveranno bene in qualsiasi terreno fertile e ben lavorato.

L'Helianthus annuus non è altro che il celebre girasole coltivato su larga scala per l'olio estratto dai suoi semi. Questa grande pianta annuale della famiglia delle Asteracee, addomesticata dall'uomo da molto tempo, ha un'origine controversa, ma si ricorderà che è nativa del continente americano. La selezione 'Music Box' produce piante che non superano i 65 cm di altezza per 30-40 cm di larghezza. Si distingue anche per le sue infiorescenze molto colorate, in capolini di 11 cm di diametro, di colore uniforme o bicolore, centrate su un cuore marrone. Il suo fioritura si estende da luglio a settembre e la sua crescita molto rapida è un vantaggio per i ritardatari! Nelle condizioni ottimali, passano 12 settimane tra la semina e l'inizio della fioritura. I fusti floreali sono molto robusti e poco ramificati, ricoperti di foglie di colore verde medio, semplici, cuoriformi, alterne, tranne alla base dove talvolta sono opposte. Sono unite al fusto da un picciolo più o meno lungo e sono ruvide al tatto.

La sua grande facilità di coltivazione, i suoi grossi semi facili da far germogliare e la sua piccola taglia adulta piacciono molto ai bambini che si avvicinano alle gioie del giardinaggio. Il Girasole 'Music Box' è un incanto, posizionato in massicci bassi, bordure, aiuole soleggiate o anche in grandi vasi. Sarà benvenuto anche vicino a una piscina o davanti a un boschetto di alberi, poiché tollera sorprendentemente bene la mezz'ombra. Chiede solo un po' di sole e un terreno non troppo secco per sbocciare con semplicità.

Prima della fioritura, la pianta ottimizza la sua crescita seguendo il percorso del sole. Questo fenomeno chiamato eliotropismo ha dato origine ad alcuni dei suoi nomi comuni: Eliotropio, Girasole, Sunflower, Soleil des jardins.

Il girasole in cucina:

I boccioli, i petali e i semi sono commestibili. Aggiungi alcuni petali in un'insalata verde per il contrasto dei colori e il loro sapore di nocciola. I boccioli verdi possono essere sbollentati, quindi saltati nel burro all'aglio. Il loro sapore è simile a quello del topinambur. La polpa del seme può essere consumata cruda o arrostita.

Un beneficio ecologico:
Durante l'estate, i fiori melliferi dei Girasoli attirano insetti impollinatori e farfalle nel tuo giardino. Un buon modo per migliorare l'ecosistema del tuo giardino e favorire la produzione di frutta e verdura nel tuo orto. I semi ricchi di olio sono particolarmente apprezzati dagli uccelli (Pappagalli, Cinciallegre...). Alla fine della fioritura, raccoglili per fare felici in periodi di carestia invernale.