Girasole ornamentale Astra Rose (semi)

Il girasole alto doppio 'Astra Rose' è una varietà originale di Helianthus annuus. I suoi fiori semidoppi, portati in alto, sono composti da numerosi petali esterni rosa pallido attorno a un cuore marrone cioccolato circondato da piccoli petali frastagliati gialli. Le infiorescenze iniziano con una tonalità di vaniglia antica e diventano rosa albicocca chiaro con l'età. La pianta, ideale in giardino più che in vaso, è ben ramificata e produce decine di fiori per pianta. Pur essendo annuale, questa pianta aggiunge struttura in fondo a un aiuola campestre. Facile da seminare e coltivare al sole, in tutti i tipi di terreno ben drenato. Utilizzatelo nel giardino ornamentale come nell'orto.

L'Helianthus annuus non è altro che il famoso girasole coltivato su larga scala per l'olio estratto dai suoi semi. Questa grande pianta annuale della famiglia delle Asteracee, addomesticata da tempo immemore dall'uomo, ha un'origine controversa, ma si ricorderà che è nativa del continente americano. La varietà 'Astra Rose' è una selezione horticole polacca, le cui steli si ramificano naturalmente senza ricorrere alla potatura. Le piante, vigorose e folte, raggiungono 1,20 m di altezza in 3 mesi. Ogni stelo principale produce numerose ramificazioni laterali, portando altrettante infiorescenze. Sono fiori detti in capolini. La fioritura va da giugno a settembre-ottobre. Nelle condizioni ottimali, passano 12 settimane tra il semina e l'inizio della fioritura. Il fogliame è composto da foglie di colore verde medio, semplici, a forma di cuore, alterne, talvolta opposte alla base. Sono unite al fusto da un picciolo più o meno lungo e sono ruvide al tatto. Molto frequentata dagli insetti impollinatori, la fioritura lascia spazio a semi che fanno la delizia degli uccelli e di alcuni piccoli mammiferi.

Il Girasole 'Astra Rose' si inserisce in un'aiuola, in mezzo o sul fondo, al sole e in un terreno drenato, non troppo secco. Nell'orto, porta le sue qualità ornamentali e eventualmente un po' di ombra. È facile da seminare e coltivare, ideale per introdurre i bambini al giardinaggio. Pur essendo annuale, è una pianta strutturante, a suo agio nei giardini campestri o nelle zone più selvagge del giardino, in compagnia delle cardi, degli aglio ornamentali, delle gaillardie, ad esempio.

Prima della fioritura, la pianta ottimizza la sua crescita seguendo il corso del sole. Questo fenomeno chiamato eliotropismo ha dato origine ad alcuni dei suoi nomi comuni: Eliotropio, Girasole, Sunflower, Sole dei giardini.

Il girasole in cucina: I boccioli, i petali e i semi sono commestibili. Aggiungete alcuni petali in un'insalata verde per il contrasto dei colori e il loro sapore di nocciola. I boccioli verdi possono essere sbiancati, poi saltati nel burro all'aglio. Il loro sapore è simile a quello del topinambur. La polpa del seme può essere consumata cruda o arrostita.

Un atout écologique: Tutto l'estate, i fiori melliferi dei Girasoli attirano insetti impollinatori e farfalle nel vostro giardino. Un buon modo per migliorare l'ecosistema e favorire la produzione di frutta e verdura nel vostro orto.
I semi ricchi di olio sono particolarmente apprezzati dagli uccelli (Pappagalli, Cinciallegre, tortore, cardellini, tinti, picchi ...). Alla fine della fioritura, raccoglieteli per fare felici durante i periodi di carestia invernale.