Agave Mixed

Questo mix di Agave chiamato Agave Mixed offre una vasta scelta di piante, con numerose varietà dalle forme insolite. Queste piante perenni succulente dall'aspetto molto esotico sono ideali per giardini in vaso o aiuole rocciose in climi miti. La rusticità varia a seconda delle specie, ma tutte mostrano una buona resistenza alla siccità e sono facili da coltivare.

Esclusivamente americane, spontanee nei Caraibi e nel sud degli Stati Uniti, in Messico e nelle Antille, le Agave sono piante estremamente decorative, tipiche dei paesi caldi e dei terreni aridi. Presentano foglie affusolate, carnose, spesso bordate da denti acuminati. Le piccole specie impiegano cinque o dieci anni per fiorire, le grandi fino a quarant'anni. Sono piante monocarpiche, la cui unica fioritura porta alla morte. Il lungo stelo floreale (fino a 8 m di altezza su Agave americana) spunta dal centro della rosetta e porta numerose fioriture tubolari riunite in pannocchie. Sono le rosette che si sviluppano alla periferia del piede madre a prendere il sopravvento.

Le agave hanno una presenza architettonica unica. Trovano posto nei giardini mediterranei, nelle aiuole rocciose o nelle collezioni di piante in vaso. È possibile piantare ai loro piedi coperture del terreno dello stesso temperamento frugale: Oenothera, Osteospermum, Felicia, artiglierie che riempiranno lo spazio con la loro fioritura e il loro fogliame persistente e nasconderanno il vuoto lasciato da una pianta morta.

Alcune parti dell'agave sono commestibili: i fiori, le foglie (in primavera sono più ricche di linfa), i fusti floreali (torrefatti, sono dolci come melassa), e la linfa chiamata anche aguamiel (che significa miele-acqua). Sono facilmente reperibili derivati alimentari come lo zucchero d'agave. Prima dell'arrivo degli Spagnoli, gli amerindi producevano una bevanda debolmente alcolica per fermentazione della linfa di Agave atrovirens. I conquistadores hanno distillato questa bevanda dando origine al mescale e al tequila ottenuti dai cuori dell'Agave tequilana.