Carota Dara

Quindi sembra curioso associare il nome 'carota' all'epiteto 'ornamentale'. Tuttavia, si tratta di una varietà particolarmente adorabile, Daucus carota 'Dara', anche chiamata carota ornamentale. Durante tutta l'estate regala un'imprevedibile fioritura a ombrella ariosa e radiante, composta da un'infinità di stelle rosa antico che si schiudono gradualmente in rosa pallido, per poi diventare bianco dal bordo dell'infiorescenza verso il centro. Questa grande pianta annuale è favolosa come fiore reciso, fresco o essiccato. Si inserirà nei mazzi, alleggerendo le fioriture rigogliose delle piante perenni, in terreno drenato e soleggiato.

L'antenato selvatico della carota coltivata è originario dell'Iran, paese che rimane il centro della diversità della specie selvatica chiamata Daucus carota. Questa pianta appartiene alla famiglia delle Apiacee. Germoglia, cresce e fiorisce in due anni. Il primo anno, la pianta sviluppa una radice principale fibrosa che a volte può essere molto lunga. In primavera sviluppa un fogliame molto sottile che forma un ciuffo piumoso. Il secondo anno, da giugno a settembre, a seconda della data della semina, spuntano fusti alti 70 cm dal fogliame, portando belle ombrelle costituite da una moltitudine di piccoli fiori. Queste infiorescenze, piatte e bombate allo stesso tempo, fioriscono in un degradé di rosa antico fino al bianco, trasformando la pianta in un camaieu di rosa e bianco. La pianta si auto-semina facilmente in terreno drenato, ma non sempre fedelmente.

La carota 'Dara' fa parte di quelle piante annuali irrinunciabili che creano un decoro istantaneo e mettono in risalto tutte le piante circostanti. Si troverà bene nei fiori soleggiati o nell'orto, arricchendo la riserva di fiori per i bouquet. Create una bella scena originale in giardino mescolandola con il cerinto maggiore a fiori blu (Cerinthe major 'Purpurescens'), con il Sisyrinchium striatum e con gli aglio ornamentali. Infine, è una pianta perfetta per le zone un po' selvagge del giardino o per i massicci naturali.

La Carota selvatica assorbe alcuni metalli pesanti come il mercurio nella sua radice. Può svolgere un ruolo utile nella fitodepurazione, in sinergia con altre piante come il Bardana e i Rumeri, ad esempio.