Zantedeschia aethiopica (semi) - Calla

Pianta perenne tuberosa delle zone umide, questo arum bianco, anche chiamato Zantedeschia aethiopica, forma ciuffi di grandi foglie verde scuro lucido da cui emergono in estate dei sontuosi calici profumati di un bianco candido. Semirustica, questa pianta molto ornamentale sopravviverà agli inverni non troppo rigidi se si protegge bene il suo rizoma con uno spesso strato di pacciame. Intramontabile, scultorea e prolificamente, incarna l'opulenza e abbonda dove si trova bene. Indispensabile ai bordi dei corpi d'acqua o nei massicci umidi, i suoi fiori sono molto belli e duraturi nei bouquet.

Originario del Sud Africa, l'arum d'Etiopia è una pianta erbacea perenne rizomatosa della famiglia delle aracee. Dalla primavera, dalla sua radice spuntano numerose foglie lungamente picciolate, dal limbo molto ampio, sagittate, lucide, verde scuro. La pianta forma rapidamente ciuffi imponenti di 90 cm in ogni direzione. La fioritura avviene da maggio a luglio, può essere anticipata facilmente con la pratica della forzatura in serra. Le infiorescenze, magnifiche, sono composte da uno spadice giallo circondato da uno spata bianca, aperta, la cui consistenza vellutata si mescola al tatto ruvido del pergamino. Il profumo, abbastanza discreto, si percepisce se si infila il naso nel cuore dei fiori. Evoca quello dell'anice e della polvere di riso.

A lungo considerati fiori freddi e immobili, sradicati dalla terra per ornare bouquet solenni o carichi di evocazioni religiose, gli arum tornano alla ribalta. I loro ciuffi generosi magnificano i bordi dei laghetti ben disegnati, il fondo dei massicci in terreno fresco, e consentono di realizzare splendide composizioni in vaso. Il Zantedeschia aethiopica può persino essere coltivato sotto 20-30 cm d'acqua durante il periodo vegetativo. Si abbina bene ai gigli di Salomone, ai gigli reali, alle pervinche e ai cerasti.