Iris ensata Dinner Plate Tiramisu - Iris giapponese

L'Iris ensata Dinner Plate Tiramisu è un'altra varietà di Iris acquatiche giapponesi della serie "Dinner Plate" che presenta enormi fiori piatti delle dimensioni di un piatto. I fiori sono semplici o doppi, finemente bordati e leggermente marmorizzati di porpora su sfondo bianco, arricchiti da piccoli punti giallo limone. È una varietà che fiorisce in giugno-luglio. A differenza dei nostri iris da giardino, questa pianta perenne rizomatosa è a suo agio nei terreni non calcarei e ristagnanti in estate. Bellissime piantate in massa nelle zone umide e sulle rive dei corsi d'acqua, gli Iris ensata furono un tempo intensamente coltivati in Giappone, in particolare nei dintorni di Edo (l'antenata di Tokyo), per il fiore reciso. 

Gli Iris ensata (sinonimo kaempferi), hanashōbu in giapponese, più conosciuti come Iris acquatiche del Giappone, non hanno nulla in comune con i nostri classici iris da giardino, eccezion fatta per l'appartenenza alla famiglia delle iridacee. L'Iris ensata originario è una pianta rizomatosa fibrosa originaria dell'Asia, più precisamente delle zone umide del Giappone, dell'Himalaya e della Siberia. Questi iris, noti per essere difficili da coltivare, amano i terreni acidi e torbosi (non sopportano l'eccesso di calcare), sono assetati d'acqua durante il periodo di crescita e fioritura, ma apprezzano terreni leggermente meno umidi in inverno : in natura si trovano al di sopra del livello dell'acqua che spesso si abbassa in inverno, per poi risalire in primavera con il disgelo delle nevi. 

Il cultivar 'Dinner Plate Tiramisu' è un recente ibrido della serie 'Dinner Plate' che riunisce varietà dai fiori sovradimensionati e notevolmente colorati. Questa varietà Tiramisu forma un ciuffo di vegetazione eretta, piuttosto verticale, composto da foglie sottili. La pianta raggiungerà circa 60 cm di altezza in fiore per 50 cm di larghezza. Questo iris si espande lentamente sul terreno attraverso i suoi rizomi, abbellendo anno dopo anno. Il fogliame, caduco in inverno, di un verde medio, è composto da lunghe e sottili foglie a nastro, avvolgenti alla base, marcate da una nervatura centrale prominente. La fioritura, non remontante, è estiva, più o meno precoce a seconda del clima. Dai ciuffi di foglie emergono steli floreali. Ognuno porta 2-3 grandi fiori piatti di 15 cm di diametro. Ogni fiore è composto da grandi sepali appiattiti e orizzontali, molto ondulati, sovrastati da petali leggermente più piccoli e 3 stili eretti. Al centro del fiore, dei segnali giallo vivo illuminano l'insieme. 

Spesso coltivati sulle rive di stagni e laghetti, gli Iris ensata, come molte piante acquatiche, possono vivere "con i piedi" nell'acqua durante l'estate, ma i loro rizomi sopportano male di essere sommersi durante l'inverno soprattutto se è gelido. Nei nostri giardini, questi iris giapponesi si troveranno bene in un terreno franco, ben drenato con torba, ma che non si secchi in estate. Piantateli ad esempio in un terreno pesante formando una leggera depressione, in fondo a una discesa o su una riva il cui terreno si umidifica per capillarità. Accostate l'Iris ensata Tiramisu alle altre varietà "Dinner Plate", alle Anemone rivularis, Darmera peltata, Lobelia Queen Victoria, astilbes, lysimaques e ligulaires ad esempio.