Sanguisorba officinalis Arnhem - Salvastrella maggiore

Il Sanguisorba officinalis 'Arnhem', scoperta per caso vicino alla città olandese omonima, è un Carpino di grandi dimensioni che possiede un fascino unico. Se questa grande pianta ha una postura un po' rigida quando è in fiore, è indiscutibilmente graziosa e piacevolmente colorata. Sopra il suo fogliame sbocciano numerosi piccoli spighe di un bel rosso-rosa lampone, ai quali anche la più leggera brezza conferisce una bellezza sfuggente. La fioritura dura per tutta l'estate, appassendo in un colore marrone che si abbina perfettamente ai fiori selvatici e alle chiome delle graminacee. Il ceppo, vigoroso, si dimostra anche perfettamente rustico, anche nei terreni pesanti e ricchi d'acqua in inverno. Porterà al giardino un tocco naturale e poetico. La Pimpinella officinale è originariamente una pianta da terreno fresco a umido, che fa sensazione nei pressi dei punti d'acqua.

Il Sanguisorba officinalis è una specie botanica medicinale diffusa in tutto l'emisfero boreale temperato, dall'Europa fino all'America del Nord, passando per il Nord e l'Ovest dell'Asia. Appartiene alla grande famiglia delle Rosacee. Si tratta di una pianta erbacea perenne e rizomatosa, non invasiva, che si sviluppa da un ceppo vigoroso. Le foglie spuntano dalla terra in primavera e scompaiono in inverno.

Il cultivar 'Arnhem' forma in buone condizioni (in terreno fresco e fertile) un ciuffo di 1,50 m di altezza circa, 60 cm di larghezza, con una crescita rapida. Si estende lentamente per formare belle masse fogliari dal colore verde-grigio molto fresco. Da giugno ad agosto, spuntano dal fogliame grandi steli floreali, portanti brevi spighe semi-erette, tozze, di forma cilindrica, lunghe 2-3 cm. Sono ricoperti di minuscoli fiori di un bel rosso-rosa lampone, più vivace del rosso piuttosto opaco generalmente osservato nelle pimpinelle officinali. Le infiorescenze appassite e brunite rimangono a lungo decorative. Questa fioritura sovrasta nettamente un fogliame molto finemente tagliato. Le foglie basali, lunghe da 20 a 30 cm, sono divise in 7-25 foglioline, oblunghe, ellittiche e regolarmente dentate. Le foglie dei fusti, più piccole e erette, sono spesso tinte di rosso.

Il Sanguisorba officinalis 'Arnhem' è una pianta aerea, dal fascino sottile e selvaggio, che si inserirà perfettamente nel cuore dei massicci campestri o naturalistici, in un prato fiorito e ovviamente ai bordi di un laghetto. Si adatterà a qualsiasi terreno che non si asciughi nemmeno in estate, anche se tende ad essere calcareo e argilloso. Ha il vantaggio di resistere bene al freddo, il che permette di adottarla in quasi tutte le nostre regioni. Per un bell'effetto selvaggio e raffinato, si potrà piantare in massa, associata al Lino Jenny, Cardo Atropurpureum, al Miscanthus - Miscanto 'Ghana' o al Pennisetum orientale 'Karley Rose'. Accompagnerà con leggerezza altri bellissimi fogliami, come quello dell'Alchemilla mollis o ancora del grande Angelica gigas. Il suo fogliame dal delizioso profumo di cetriolo si inserirà anche nelle Insalate composte.