Rosa Floribunda Taste of Love Theo Clevers

Il rosaio cespuglio Gusto d'Amore® Theo Clevers® 'Bozkatafra' è un piccolo arbusto denso con una fioritura straordinaria. Da luglio a ottobre sbocciano bouquet di fiori rosa che ricordano alcune varietà antiche. Queste rose sono composte da una moltitudine di petali, di cui si apprezza sia l'aspetto che il sapore, poiché sono commestibili. Hanno un aroma di fragola che si sposa bene con le insalate di frutta, i dolci, le marmellate e le gelatine. Ben resistente alle malattie, facile da coltivare, questo rosa di taglia media si pianta isolato o in massicci, e può essere coltivato anche in un grande vaso per abbellire una terrazza o un balcone.

La varietà Theo Clevers 'Bozkatafra' fa parte della collezione Gusto d'Amore®, che raccoglie rose con petali commestibili che prendono il loro aroma da diversi frutti. Il genere Rosa è estremamente prolifico, sia in termini di specie botaniche che di ibridazioni orticole. Classificate in grandi gruppi, le rose si arricchiscono così di una nuova gamma di sensazioni.
'Theo Clevers' è una varietà recente, apparsa sul mercato nel 2019, e che si deve all'ibridatore Peter Cox. Forma un arbusto denso alto 70-80 cm per circa 50 cm di larghezza, dotato di una bella fogliame composto da foglioline verde scuro e leggermente lucide. Questa vegetazione scura è uno sfondo perfetto per sottolineare la bellezza dei fiori. Di un rosa vivace e omogeneo, i corolle ben regolari sono composti da un numero impressionante di petali stretti uno contro l'altro: in genere se ne contano tra i 130 e i 140! La fioritura inizia a luglio e si ripete a ondate fino a ottobre, producendo grandi bouquet chiamati corimbi, ben visibili sopra il fogliame. Larghi circa 7 cm, i fiori diffondono un piacevole profumo con note di fragola. Commestibili, i petali hanno anche un sapore di fragola. Molto fiorifero, il rosaio non soffrirà degli stacchi ghiotti che effettuerai, nuovi boccioli fiorali si formeranno. Basta lasciarne abbastanza per non ridurre l'interesse ornamentale della pianta.
Il fogliame di questo rosaio è ben resistente alle malattie, il che consente di coltivarlo in modo biologico, e quindi di godere senza riserve delle sue qualità gustative! Deciduo, perderà le foglie in autunno per riapparire la primavera successiva.

Il rosaio Theo Clevers, con l'aria di rose antiche, possiede tutti i vantaggi delle rose moderne: bellezza, profumo, resistenza alle malattie... più un vero interesse culinario. Potrai coltivarlo in vaso o in un grande vaso su una terrazza, per averlo a portata di mano, o ai piedi di un arco, su cui avrai fatto arrampicare una clematide, una delle piante che si sposa meglio con le rose. In piena terra nel giardino, piantalo in gruppi di 3 o 5 piante, o integrato in un massiccio di piante. Metti ai suoi piedi piante perenni basse come la Campanula dei Carpazi, che si estenderà in un tappeto di campanelle blu in estate. Una pianta di Iris germanica Gracchus, con petali gialli che dominano sepali crema screziati di porpora, ti permetterà di allargare il periodo di fioritura a maggio, e creerà la sorpresa fiorendo di nuovo a ottobre, formando così un bellissimo contrasto con le rose!

In cucina : 

Raccogli i petali dei fiori quasi completamente sbocciati, ma non appassiti (perdono rapidamente il loro aroma), preferibilmente al mattino. Consuma solo fiori provenienti da piante non trattate. In frigorifero a una temperatura di 5°C, i petali si conserveranno per 12-14 giorni. Potrai utilizzarli in dolci, per profumare gelatine, marmellate, insalate di frutta, preparare sciroppi o per aromatizzare bevande. Potrai anche preparare deliziosi sorbetti, 'Theo Clever' essendo così chiamato in onore di un famoso gelataio olandese...