Rosa polyantha Picnic

Il rosaio a petali commestibili Picnic® Utilizzabile in Agricoltura Biologica è un piccolo cespuglio tanto radioso quanto goloso. Offre alla vista rose ben doppie di medie dimensioni, raggruppate in bouquet, di un caldo giallo, leggermente profumate. I suoi fiori, boccioli e petali, commestibili e saporiti, posseggono un delicato aroma che si presterà meravigliosamente nelle insalate di frutta, nelle confetture o ancora nei marmellate e gelatine. Il cespuglio è di piccole dimensioni, naturalmente resistente alle malattie, e fiorisce per onde successive, da giugno a ottobre. Perfetto in aiuola o in vaso, offre anche bei fiori per i bouquet e decora piatti e torte festive.

Questo rosaio a cespuglio di tipo floribunda appartiene a una nuova serie di rose chiamata Gourmet Roses, selezionate per la loro resistenza naturale alle malattie, il loro sviluppo contenuto, così come i loro fiori profumati e gustosi. Perché spesso si ignora, ma la rosa è anche la regina dei fiori commestibili.  Florifere e adatte alla coltivazione in modo biologico, queste rose forniscono un'abbondanza di fiori deliziosi e delicati da utilizzare e apprezzare in giardino, sul balcone e in cucina.

'Picnic' formerà un piccolo arbusto dal portamento cespuglioso e eretto di 60-70 cm di altezza per 40-50 cm di larghezza in media. La crescita è rapida, e i suoi steli spinosi sono coperti di un fogliame abbondante, verde scuro e poco sensibile alle malattie in condizioni di coltivazione adeguate. Il fogliame, deciduo, cade in autunno. Su questo cespuglio remontante, i fiori sbocciano per onde successive tra giugno e ottobre. Sono di dimensioni medie (6-7 cm), a forma turbinate come le rose moderne. Il loro colore giallo non sbiadisce molto al sole. In questo rosaio, la fioritura si presenta sotto forma di corimbi, cioè di bouquet con diversi fiori. Il loro profumo è moderatamente pronunciato, sarà più percettibile con tempo calmo e caldo.

Il rosaio commestibile Picnic permette di comporre una piccola aiuola piena di fascino, piantata per piccoli gruppi di 3 a 5 soggetti in compagnia di fiori viola, bianchi, blu o arancioni. Associatelo con delphinium annuali, lino perenne, lavande o digitale rosa a bianche per esempio. Porterà anche un tocco radioso alle aiuole di piante perenni e ai grandi bordi. Le rose si abbinano perfettamente con le nepete, le lavande, le campanule, le velo da sposa paniculate e le clematidi erbacee o rampicanti. Puoi infine piantarlo davanti a cespugli o rose più alti, usarlo per riempire il piede di un piccolo albero che vestirà con molto fascino.

In cucina: 

Raccolti i petali dei fiori quasi completamente sbocciati, ma non appassiti (perdono rapidamente il loro aroma), preferibilmente al mattino. Consuma solo fiori provenienti da piante non trattate. Potrai usarli in pasticceria, per profumare gelatine, confetture, insalate di frutta, preparare sciroppo o ancora per aromatizzare bevande.