Mandorlo Lauranne Avijor

Il Mandorlo 'Lauranne' è una varietà francese autofertile, che produce frutti senza la necessità di piantare un altro albero nelle vicinanze. Questa varietà è anche attraente per la sua buona rusticità e la sua fioritura tardiva, che limita i rischi di gelo. Facile da coltivare, fruttifica rapidamente e abbondantemente, regolarmente di anno in anno. I frutti a guscio duro sono di buona qualità e adatti a tutti gli utilizzi classici. Ornamentale per la sua bella fioritura bianco rosato, questo piccolo albero è ben adattato ai giardini mediterranei e può essere piantato in un'area molto più ampia. Resistente alla siccità e al calcare, cresce al pieno sole in un terreno ben drenato.

Il Mandorlo (Prunus dulcis, o Prunus amygdalus) appartiene all'ampia famiglia delle Rosaceae, come la maggior parte dei nostri alberi da frutto delle zone temperate e mediterranee (Meli, Albicocchi...), molte piante selvatiche delle nostre campagne e innumerevoli piante ornamentali (Rose, Amelanchiers...). L'albero è originario delle montagne dell'Afghanistan e del Turkestan, poi è stato coltivato in Persia (Iran). Transitando attraverso l'Asia Minore e poi la Grecia, è giunto in Italia nel III secolo a.C. Si distinguono gli alberi a mandorle dolci da quelli a mandorle amare, che sono anche tossici.
'Lauranne' è una varietà francese ottenuta nel 1978 dall'INRA (Istituto Nazionale della Ricerca Agronomica, oggi INRAE), incrociando le varietà 'Ferragnes' (vigoro a ma non autofertile) e 'Tuono' (varietà italiana antica originaria della Puglia e autofertile). Il risultato è particolarmente interessante, poiché unisce tutte le qualità che ci si può aspettare da questo albero da frutto. Questa varietà è quindi meno vigorosa e quindi più adatta ai piccoli giardini. Con una crescita rapida all'inizio, ma poi rallenta, dando un piccolo albero deciduo di 3,50 a 4,50 m in tutte le direzioni. Strette e allungate, le foglie lanceolate di 7 a 10 cm di lunghezza sono di un bel verde medio brillante, con la superficie superiore leggermente lucida. Autofertile, l'albero può quindi essere piantato da solo, poiché la sua fioritura produrrà frutti. Questa è tardiva, sbocciando verso metà marzo, riducendo così il rischio di danni da gelo tardivo, poiché a questo stadio il fiore è molto sensibile (si brucia intorno ai -2°C). I fiori semplici di circa 3 cm di diametro sono bianchi, leggermente sfumati di rosa, e competono in bellezza con le Rosaceae ornamentali (Melograni a fiori, Prunus a fiori...). Dopo l'impollinazione, si sviluppano mandorle a guscio duro, coperte da una buccia verde chiaro e di calibro medio. Possono essere consumate fresche o, più tradizionalmente, secche, maturando alla fine di settembre e per un mese. La fruttificazione avviene a partire dai tre anni e le mandorle possono essere utilizzate in cucina, per le dragées, il torrone, i pralinati... Hanno un sapore di pigna con una leggera nota pepata.

Il Mandorlo 'Lauranne', grazie alla sua rusticità e alla fioritura tardiva, può essere piantato oltre la classica zona mediterranea, in un terreno drenato, a pieno sole e al riparo dal vento. Per mantenere un tocco esotico, pianta accanto a esso un Fico rustico, che ti regalerà deliziosi frutti così evocativi della Provenza. Accompagnalo con il Melograno a frutti 'Parfianka', anch'esso resistente fino a circa -15°C e che ti gratificherà con grossi frutti senza troppe pepite, e con un succo curiosamente rosso bordeaux. E per completare il tuo piccolo frutteto con accenti meridionali, aggiungi un esemplare di Giuggiolo 'Abundance', un Giuggiolo dall'aspetto esotico che stupirà e i cui frutti originali potrai consumare in autunno.