Melo Divine delcored

Il Melo domestico Divine® delcored è una creazione dei Vivai Georges Delbard selezionata per le sue belle mele ben rosse, particolarmente aromatiche e con una ottima tolleranza alla ticchiolatura. Il frutto, di forma arrotondata, di calibro medio a grosso, contiene una polpa soda, dolce, succosa e leggermente acidula, dal sapore perfettamente equilibrato. Si tratta di una varietà vigorosa che produce abbondantemente fin dai primi anni. In ottobre, i frutti si consumano subito dopo la raccolta e possono essere conservati fino a marzo. Con un alto contenuto di zuccheri, è una mela tonica molto piacevole da mordere. Eccellente in torta, in composta o cotta in padella, la Divine è anche molto apprezzata in ricette salate. Si tratta di una varietà auto-sterile che richiede la presenza di altre varietà di meli per migliorare la impollinazione.

Il Malus domestica, chiamato anche scientificamente Malus communis o Malus pumila, è comunemente chiamato Melo comune o domestico. Appartiene alla famiglia delle Rosacee. Presente in Francia e in Europa fin dall'antichità, è un albero da frutto originario delle foreste dell'Asia centrale. La sua rusticità è eccellente, probabilmente è il frutteto più coltivato in Europa settentrionale. Esistono circa 20.000 varietà di cui circa 10.000 di origine americana, 2.000 di origine inglese e 2.000 di origine cinese. Il Melo domestico Divine® 'delcored' è un recente ottenimento dei Vivai Georges Delbard, nella linea di Tentation® 'Delblush'.

Il Melo Divine forma un albero di eccellente qualità agronomica, dalla portamento semi-eretto, ben ramificato, che può raggiungere i 4 metri di altezza e larghezza. Il suo portamento si adatta bene alle forme basse e alle forme ad alberello. Il suo fogliame è composto da grandi foglie, ovali, verde brunastro sopra, bianco verdastro sotto, profondamente dentate. La fioritura bianco-rosata avviene all'inizio di maggio, il che generalmente la mette al riparo dai geli. I fiori vengono distrutti dal gelo a partire da -2 a -3 °C. Il Melo Divine è una pianta rustica che sopporta temperature intorno ai -30 °C, è adatto alla coltivazione in tutte le regioni della Francia. Si tratta di una varietà auto-sterile, che nonostante la sua vigoria, produce un polline di scarsa qualità, rendendola molto poco capace di impollinare altre varietà di meli. Per questo motivo è necessaria la presenza di meli il cui periodo di fioritura coincide. Le varietà Cybèle®, Festival Rouge®, Régali®, Tentation®, Reine des reinettes sono adatte per incrociare l'impollinazione. Meli ornamentali, i Malus Perpetu Evereste e John Downie fioriscono abbondantemente, possono essere eccellenti impollinatori.

Il Melo Divine è una varietà vigorosa, che fruttifica rapidamente, molto produttiva. La fruttificazione, omogenea e abbondante, inizia in ottobre. La mela si consuma sia cruda che cotta, in compote, nei dolci, in abbinamento con formaggi o come accompagnamento a piatti salati, con salsicce, maiale o nelle Insalate. Facile da consumare, la mela apporta un grande senso di sazietà. Ricca di carboidrati e fruttosio, è tonica, energizzante e idratante. Il suo contenuto di vitamine A, B, C ed E, minerali, antiossidanti e fibre rende la mela un alleato per la salute. I frutti possono essere conservati fino a marzo. La conservazione può avvenire in un luogo fresco, sano, al riparo dalla luce a una temperatura di circa 8-10 °C o in una camera fredda, sigillata dall'aria esterna a una temperatura di 1-3 °C. La mela emette etilene, un gas che favorisce la maturazione dei frutti. Per accelerare la maturazione di altri frutti o verdure, posiziona le tue mele vicino ad essi.

Molto popolare grazie ai suoi frutti, il melo trova il suo posto nel giardino per la gioia dei piccoli e dei grandi. Tra una vasta gamma di meli, è facile trovare la varietà che meglio si adatta ai propri desideri.