Melo Royale Delbard delfloga

Il Malus domestica Royale Delbard® delfloga, conosciuto anche con il nome commerciale Delbarddivine ®, è una creazione delle Piantagioni Georges Delbard. Si tratta di una varietà vigorosa, dalla silhouette armoniosa che si ramifica bene. Con una produzione di frutti già nei primi anni, produce abbondantemente mele di forma tondeggiante, di calibro medio a grosso, dalla buccia rossa chiaro striata di giallo. La polpa bianca e croccante è soda, succosa, dolce, leggermente acidula e profumata. Verso la fine di settembre, i frutti possono essere consumati subito dopo il raccolto e conservati fino a marzo. Con un alto contenuto di zucchero, è una mela tonica molto piacevole da mangiare. Ottima in torta, in composta o cotta in padella, la Royal Delbard è anche molto apprezzata in ricette salate. Si tratta di una varietà auto-sterile che richiede la presenza di altre varietà di meli per garantire l'impollinazione.

Il Malus domestica, anche chiamato Malus communis o Malus pumila, è comunemente noto come Pommier commun o domestique. Appartiene alla famiglia delle Rosacee. Presente in Francia e in Europa fin dall'antichità, è un albero da frutto originario delle foreste dell'Asia centrale. La sua rusticità è eccellente, probabilmente è l'albero da frutto più coltivato nell'Europa settentrionale. Esistono circa 20.000 varietà di cui circa 10.000 di origine americana, 2.000 di origine inglese e 2.000 di origine cinese.

Il Malus domestica Royale Delbard® 'delfloga' è una varietà creata dalle Piantagioni Georges Delbard nel 2008 derivante da un incrocio naturale tra una Royal Gala (Tenroy) e una Florina. Ha ereditato dalla Florina una ottima resistenza alle ticchiolature e dalla Royal una struttura adatta ai piccoli giardini amatoriali. Armonioso ed elegante, questo melo forma un albero dalla portamento semi-eretto, ben ramificato, che può raggiungere i 4 metri di altezza e larghezza. Il suo portamento si adatta bene alle forme basse e alle forme palizzate. Il fogliame è composto da grandi foglie, ovali, di colore verde-bruno sopra, bianco-verdastro sotto, profondamente dentate. La fioritura rosa bianca avviene all'inizio di maggio, mettendola generalmente al riparo dalle gelate. I fiori vengono distrutti dal gelo a partire da -2 a -3 °C. Il Pommier Royale Delbard è una pianta rustica che sopporta temperature vicine ai -30 °C, adatta alla coltivazione in tutte le regioni francesi. Si tratta di una varietà auto-sterile, che nonostante la sua vigoria, produce un polline di scarsa qualità, rendendola poco capace di impollinare altre varietà di meli. Per questo motivo è necessaria la presenza di meli che fioriscono nello stesso periodo. Le varietà Harmonie®, Delbartardive®, Delbart Celeste®, Golden Delicious, Reine des reinettes sono adatte per favorire l'impollinazione incrociata. Meli ornamentali come i Malus Perpetu Evereste e John Downie fioriscono abbondantemente, possono essere ottimi impollinatori.

La mela si consuma sia cruda che cotta, in compote, nei dolci, in abbinamento con formaggi o come accompagnamento a piatti salati, con salsicce, maiale o nelle insalate. Facile da consumare, la mela apporta una grande sazietà. Ricca di carboidrati e fruttosio, è tonica, energizzante e idratante. La sua ricchezza in vitamine A, B, C ed E, minerali, antiossidanti e fibre rende la mela un alleato della salute. I frutti possono essere conservati fino a marzo. La conservazione può avvenire in un luogo fresco, sano, al riparo dalla luce a una temperatura di circa 8 a 10 °C o in una cella frigorifera, ermetica all'aria esterna a una temperatura di 1 a 3 °C. La mela emette etilene, un gas che favorisce la maturazione dei frutti. Per accelerare la maturazione di altri frutti o verdure, posiziona le tue mele accanto ad essi.

Molto popolare grazie ai suoi frutti, il melo trova il suo posto nel giardino per la gioia dei piccoli e dei grandi. Tra una vasta gamma di meli, è facile trovare la varietà che meglio corrisponde ai propri desideri.