Kiwi Actinidia chinensis Minkimale

Actinidia chinensis 'Minkimale' è una varietà di kiwi che offre belli fiori bianchi profumati in maggio e giugno. Si tratta di una pianta maschile, che non produrrà frutti ma favorirà l'impollinazione dei piante femminili 'Minkigold'. Si tratta di una varietà recente dell'ibridatore francese Marionnet. Il kiwi ha bisogno di essere palizzato lungo una pergola, una grata o una tettoia. La piantumazione si effettua idealmente in autunno o durante tutto l'anno, evitando il gelo.

Il Kiwi (Actinidia chinensis o deliciosa), chiamato anche grosella cinese, yang tao o topo vegetale, appartiene alla famiglia delle actinidiacee. Originario della Cina, il kiwi è una vigorosa liana rampicante, che può crescere di 3 m all'anno se le condizioni sono favorevoli. Questa pianta rampicante dovrà essere palizzata su un supporto solido, come un muro teso con fili robusti, una pergola, un tronco d'albero o una recinzione. Può raggiungere un'altezza di 6 m e un'ampiezza di 4 m e richiede potature per contenerne lo sviluppo.

Il Kiwi è molto rustico, può resistere fino a -15°C ma è sensibile alle gelate tardive, poiché i germogli gelano a -5°C. La sua fogliame è deciduo. I rami portano grandi foglie ovali e intere, di colore verde opaco scuro sulla parte superiore, più chiare sotto, coperte come i rami da piccoli peli rossi. Dalla terza o quarta anno di coltivazione, compaiono in maggio-giugno grappoli di fiori sui rami dell'anno precedente. Sono fiori profumati con larghi petali, di colore bianco-crema, con numerose stami gialli.

Il kiwi è ricco di vitamina C, fibre e sali minerali come potassio, magnesio e calcio. Il raccolto avviene intorno al mese di novembre, prima delle gelate. Un piede maschile può impollinare circa 5 o 6 piante femminili. Solo le piante femminili producono frutti.