Vite Pizzutello Nero

La vite da tavola ‘Pizzutello Nero’ produce grappoli cilindrici a piramidali, un po' sparsi, con chicchi grossi, allungati e conici, dalla buccia spessa e pruinosa di color porpora scuro. La polpa è dolce, croccante e succosa. È una varietà ideale per il consumo fresco. Ogni grappolo pesa in media da 400 a 600 g. La raccolta avviene tra fine settembre e inizio ottobre, a seconda delle regioni. Produttiva e vigorosa, questa vite si sviluppa bene al sole in un terreno ben drenato. Potatela contro un muro ben esposto o lasciatela crescere su una tralica o una pergola.

Come tutte le viti, Vitis vinifera ‘Pizzutello Nero’ fa parte della famiglia delle Alberi da frutto. La vite è un arbusto rampicante che nel tempo forma un tronco, spesso nodoso e tortuoso. I suoi lunghi rami, o tralci, portano foglie verdi, lobate e seghettate. In autunno assumono bei colori che vanno dal giallo all'arancione. In primavera (maggio-giugno), la fioritura rimane abbastanza discreta con piccoli fiori verdi riuniti in grappoli piuttosto densi.
Questa varietà italiana autofertile garantisce una produzione abbondante e costante.  Offre grappoli medi, cilindrici a piramidali, poco compatti. I chicchi sono abbastanza grossi, allungati e conici, di colore rosso porpora scuro e ricoperti di pruina. La polpa è croccante, succosa e dolce. Questi acini dal gusto piacevole sono destinati principalmente al consumo in fresco, ma possono essere utilizzati anche per fare succhi, marmellate o gelatine. Questa selezione presenta una certa sensibilità all'oidio e alla peronospora.

Come tutte le viti da tavola, posiziona la tua vite ‘Pizzutello Nero’ al sole, palizzata contro un muro ben esposto, su una tralica o una pergola. Anche la messa a dimora in vaso su una terrazza è possibile. Questa pianta, decorativa e golosa, troverà il suo posto in tutti i giardini. Accosta la vite da tavola ‘Pizzutello Nero’ dai frutti rosso porpora intenso alla vite ‘Palatina’ dai chicchi dorati per variare sapori e colori.