Vitis amurensis Amurensis - Vite dell'Amur

Il Vitis amurensis 'Amurensis', la vite del fiume Amur, cresce in regioni dal clima subartico, dal sud dell'Estremo Oriente russo fino a nord e est della Cina. È una vite rinomata per la sua estrema resistenza al freddo, ma anche per i suoi favolosi colori autunnali. Di grande vigore, produce un'uva nera-azzurra, saporita ma poco dolce, che dà un vino tannico e poco alcolico. La pianta fiorisce in maggio-giugno e i suoi frutti maturano in settembre-ottobre a seconda del clima. Particolarmente adatta alle nostre regioni che conoscono inverni lunghi e freddi e brevi estati calde, prospera in un terreno profondo, argillo-calcareo, non troppo secco, in esposizione soleggiata. È molto resistente alle malattie classiche della vite.

La vite del fiume Amur, della famiglia delle vitacee, è una pianta rampicante che cresce nei boschi e nei cespugli arbustivi, capace di raggiungere anche i 8 m sugli alberi. La sua area di distribuzione corrisponde alle regioni della Cina, del Giappone, della Corea e della Siberia soggette a un clima continentale molto rigido. È una pianta particolarmente robusta, di crescita rapida, che può raggiungere i 6-8 m di altezza, con una crescita annua fino a 2 m. In primavera, i suoi giovani germogli rossi sono decorativi, così come le giovani foglie pelose e leggermente argentate. Le foglie adulte sono larghe, ovali, con 3-5 lobi e possono raggiungere fino a 25 cm di diametro. In autunno, il fogliame diventa rosso-rosato, scarlatto e porpora prima di cadere. Questa vite si arrampica con i viticci. Fiorisce da maggio a luglio a seconda del clima. I suoi piccoli fiori di un verde giallastro sono melliferi, attirano api e molti insetti impollinatori. La fruttificazione avviene sotto forma di piccoli grappoli d'uva che diventano neri-azzurri a maturazione. Ogni acino misura tra 1 e 1,5 cm di diametro. Possono essere consumati così come sono, ma sono migliori preparati in gelatina o marmellata. I frutti saranno più saporiti e dolci se la pianta è collocata in un terreno leggermente umido, argilloso, fertile e calcareo. Un'esposizione soleggiata e calda è necessaria per la maturazione dei frutti. La Vitis amurensis è naturalmente molto resistente all'antrocinosi, resistente all'oidio e poco sensibile al fillossera (molto meno della nostra Vitis vinifera).

Molto vigorosa, la Vitis amurensis può colonizzare un pergolato, una grande recinzione in rete metallica, una siepe o una pergola. Si può associare ad un luppolo dorato o alla vite di Coignet (Vitis coignetae) per esempio. Si potrà così godere della bellezza della sua vegetazione, dei suoi colori autunnali e dei suoi bei grappoli d'uva nera. Si consumano in succo, ad esempio in un cocktail di frutta vitaminico a colazione. In Cina e nei paesi orientali sono utilizzati per la vinificazione. In generale, l'uva è ricca di vitamine B, è una fonte di fibre e manganese ed è ben fornita di antiossidanti. Per variare il piacere, scopri anche l'incredibile diversità dei vitigni e delle viti rampicanti.