Sorbus aucuparia Krasavica

Il Sorbus aucuparia 'Krasavica' è una varietà di Sorbo degli uccellatori di piccole dimensioni, particolarmente attraente per l'abbondanza e le dimensioni dei suoi frutti rosso arancio. Forma un piccolo albero ben proporzionato, le cui foglie divise hanno la consueta grazia tipica di questa pianta. Di un verde medio, mettono in risalto la fioritura in larghe ombrelle bianche in primavera. I fiori si trasformano in frutti più grandi rispetto alla specie tipo, particolarmente abbondanti alla fine dell'estate, che, oltre ad essere molto decorativi, sono commestibili. In autunno, la vegetazione assume splendide sfumature che vanno dal rosso all'arancione, prima che le foglie cadano. Molto rustico e facile da coltivare nella maggior parte delle situazioni, è una pianta molto adatta per i piccoli giardini.

Il Sorbo è un rappresentante della vasta famiglia delle Rosacee (circa 5000 specie), che comprende sia piante selvatiche delle nostre campagne (rovo, biancospino...), piante ornamentali (Sorbaria, Chaenomeles, Spiraea...) e numerosi alberi da frutto (Ciliegio, Pesco...). Alcuni dei suoi membri possono essere classificati contemporaneamente in questi tre gruppi di piante, come gli Amelanchier, alcune Rose e dei Sorbi. Molto ricco, il genere Sorbus conta più di un centinaio di specie, divise in due tipi principali, i Sorbi, a foglie composte, e gli Alisirsi, a foglie semplici. Esistono anche ibridi intergenerici, risultato dell'incrocio tra un Sorbo e un Pero (Sorbopyrus).
'Krasavica' è un cultivar russo ottenuto da Ivan Michurin (1855-1935), biologo venerato nel suo paese, esperto in pomologia e autore di più di 300 nuove varietà. Questo Sorbo è particolarmente fruttifero, che doveva certamente essere un obiettivo di lavoro dello scienziato russo. Forma un piccolo albero di soli 4-6 m di altezza a maturità, con un'apertura di 3-4 m. Le sue dimensioni compatte lo rendono un ottimo soggetto per i piccoli giardini, dove merita pienamente il suo posto, con una fioritura attraente, frutti decorativi e splendide colorazioni autunnali. Ha una forma conica a ovale, sostenuta da un tronco generalmente ben dritto, con una bella corteccia nei toni del marrone grigio. I rami portano foglie imparipennate, composte da foglioline opposte due a due su entrambi i lati del rachide fogliare, mentre una fogliolina dispari prolunga quest'ultimo alla sua estremità. Il numero di foglioline varia frequentemente da 13 a 15, talvolta di più, e il loro colore è un verde medio, piuttosto opaco. A maggio, l'albero produce ombrelle di 10-15 cm di diametro, composte da piccoli fiori bianchi leggermente profumati. Melliferi, attirano le api che amano raccoglierne il nettare, rendendolo una pianta utile per la fauna. Una volta fecondate, i fiori iniziano a trasformarsi in frutti, producendo grossi frutti sferici, di 1,2-1,5 cm di diametro, di un bel rosso arancio. Maturano già ad agosto e settembre, e iniziano a cadere con le prime gelate, persistendo tuttavia sull'albero parte dell'inverno, a meno che gli uccelli non li consumino più rapidamente. Questi frutti sono commestibili, hanno un sapore agrodolce e rinfrescante, con una leggera amarezza e sono ricchi di vitamine. Sono adatti al consumo diretto (soprattutto dopo il congelamento, cioè dopo le gelate o dopo una conservazione di diverse ore nel congelatore) e sono ottimi per le conserve. Come molti altri Sorbi, anche questo assume splendide colorazioni autunnali, dal rosso all'arancione, prima che le foglie cadano a terra.

Molto fruttifero, magnifico quando si veste delle sue grosse grappoli di frutti dai colori vivaci, il Sorbo 'Krasavica' è una pianta ornamentale e utile agli animali per la maggior parte dell'anno. Le sue dimensioni compatte consentono di piantarlo senza timore in un giardino di piccole dimensioni che presto abbellirà. Posizionatelo in campagna, all'interno di una siepe selvatica, o isolato, su un prato, o in un giardino urbano, inseritelo in un aiuola variegata. Potete piantare delle piante perenni ai suoi piedi come i Gerani perenni, il cui aspetto naturale si armonizzerà perfettamente con la silhouette del vostro Sorbo. Alcuni arbusti dall'aspetto naturale, come una delle numerose varietà di Amelanchier alnifolia, che come 'Krasavica' vi gratificherà sia di una bella fioritura primaverile bianca, di frutti decorativi commestibili simili a mirtilli, che di colorazioni autunnali in tonalità gialle, che si armonizzeranno piacevolmente con il rosso arancio. E per perfezionare la vostra scena, fate arrampicare sul vostro piccolo albero un Caprifoglio Lonicera periclymenum 'Scentsation', incantevole Chèvrefeuille con una fioritura bianca e gialla divinamente profumata che si sviluppa a onde successive durante tutta l'estate.

Il Sorbo degli uccellatori deve il suo nome comune al fatto che un tempo gli ornitologi amatoriali utilizzavano i suoi frutti per attirare gli uccelli nelle loro trappole. Viene anche chiamato Sorbo degli uccelli, poiché i suoi frutti permettono loro di nutrirsi in natura nella stagione morta. Gli Slavi, d'altra parte, consideravano il Sorbo come un albero magico, dotato di poteri positivi e vivificanti. Piantato vicino alla casa, si supponeva che proteggesse il cortile dai fulmini e... dai demoni.