Persicaria: messa a dimora, coltivazione e manutenzione

Botanica

Le Persicaria sono piante perenni che crescono spontaneamente nei prati umidi, lungo i corsi d’acqua, talvolta nel sottobosco, nelle zone montuose. Esistono persino specie completamente acquatiche, come Persicaria amphibia! Molte specie sono originarie dell’Himalaya e, più in generale, dell’Asia, ma alcune si trovano anche in Europa e in Nord America. Tra le più comuni troviamo Persicaria lapathifolia, Persicaria maculosa e Persicaria hydropiper (pepe d’acqua).

Spesso originarie di ambienti umidi d’altitudine, si trovano bene in un terreno fresco – si possono persino piantare ai bordi di un laghetto! – e sono molto rustiche, talvolta fino a –25 °C. Sebbene siano facili da coltivare, devi evitare la siccità, altrimenti rischi di non vederle fiorire. Il terreno deve essere ricco e rimanere fresco. Piantale in posizione soleggiata o in mezz’ombra. Le varietà a fiori bianchi sono le più adatte alle posizioni ombreggiate.

La Persicaria è conosciuta anche con il nome di Polygonum. Un tempo classificate nel genere Polygonum, oggi sono state separate per essere inserite nel genere Persicaria. Comprendono da 100 a 150 specie, principalmente perenni, anche se esistono specie annuali, come Persicaria orientalis. Il nome Persicaria deriva dal latino Persica, che significa «pesca», perché la forma delle sue foglie ricorda quella delle foglie del pesco. La Persicaria appartiene alla famiglia delle Polygonaceae, che comprende circa 800 specie originarie soprattutto delle zone temperate. Tra queste troviamo il rabarbaro, il grano saraceno e l’acetosa!

Sono piante vigorose che crescono piuttosto rapidamente. Se talvolta hanno una cattiva reputazione, è perché sono imparentate con due piante temute: il Polygonum del Giappone (Reynoutria japonica), invasivo, e la Persicaria comune (Persicaria maculosa), un’erba infestante frequente nei terreni umidi. Tuttavia, la maggior parte delle specie ornamentali non crea alcun problema! La Persicaria amplexicaulis cresce a cespo e non è assolutamente invasiva. Per quelle più espansive, il problema si risolve facilmente con una barriera antirizoma. Sarebbe un peccato privarsi di queste piante! La loro capacità di crescere rapidamente e di espandersi merita, al contrario, di essere sfruttata. In questo modo si ottiene rapidamente un cespo folto che soffoca le erbe infestanti e le rende abbastanza facili da coltivare.

Le Persicaria presentano generalmente un portamento eretto e cespitoso. Formano alla base un fogliame fitto e compatto, da cui partono fusti eretti, talvolta molto alti, che portano i fiori all’estremità.

Le specie più basse, come Persicaria affinis, dal portamento tappezzante, raggiungono circa 25 cm di altezza e possono essere utilizzate come tappezzanti. Le più alte, come Persicaria amplexicaulis, crescono a cespo eretto e possono raggiungere 1,20 m di altezza.

Persicaria amplexicaulis ‘Alba’ e Persicaria amplexicualis ‘Blackfield’

La Persicaria offre una fioritura generosa, che si protrae a lungo: dall’inizio dell’estate (giugno-luglio) fino alle prime gelate. La pianta si ricopre allora di una moltitudine di fiori bianchi, rosa o rossi, riuniti in spighe spesso molto sottili e allungate. Si trovano all’estremità di lunghi fusti, conferendo all’insieme un effetto molto decorativo e delicato. Le spighe sono composte da piccoli fiori a cinque petali.

La fioritura di alcune specie sfugge a questa regola. La Persicaria runcinata, ad esempio, è una delle rare Persicaria a produrre spighe corte e arrotondate. La Persicaria orientalis, invece, presenta spighe non erette, ma ricadenti. E l’infiorescenza della Persicaria polymorpha, una pannocchia rada e ariosa, ricorda molto quella degli Astilbe!

Persicaria orientalis

Le foglie delle Persicaria sono spesso intere, con margini lisci e una punta sottile. In autunno possono assumere splendide tonalità rosse. La maggior parte delle specie è caducifoglia e perde le foglie in autunno. Ma alcune sono semipersistenti, come Persicaria campanulata.

Le loro foglie sono talvolta molto belle e originali ! Si notano il fogliame triangolare e molto contrastato di Persicaria ‘Purple Fantasy’ e di Persicaria microcephala ‘Red Dragon’ (rosso scuro), così come le foglie variegate verdi e bianco crema della Persicaria virginiana ‘Painter’s Palette’

Persicaria comune, fogliami molto decorativi: Persicaria filiformis / Persicaria virginiana ‘Painter’s Palette’ / Persicaria ‘Purple Fantaisy’ / Persicaria microcephala

Molto vigorosa, la Persicaria si espande rapidamente grazie ai suoi rizomi (fusti sotterranei orizzontali). Questo le permette di attecchire bene e rende alcune specie potenzialmente invasive. Sui rizomi si sviluppano radici fibrose.

Alcune specie sono piante utili, commestibili o medicinali. La Persicaria odorata viene utilizzata nella cucina asiatica, dove è conosciuta con il nome di Rau ram o menta vietnamita. Quanto alla Persicaria tinctoria, la Persicaria da indaco, viene utilizzata in Asia per estrarre il colorante indaco.

Le principali specie di Persicaria

Esistono un centinaio di specie botaniche di Persicaria, oltre a numerose varietà. Le specie botaniche sono comunemente coltivate nei giardini.

• Persicaria amplexicaulis

La Persicaria amplexicaulis è una specie robusta e non invasiva. Originaria delle zone umide dell’Himalaya, può crescere con i piedi nell’acqua, ma resiste comunque a una breve siccità estiva. Predilige i terreni pesanti, argillosi, e si troverà bene ai margini del sottobosco. Produce fusti alti e presenta foglie molto belle, semipersistenti. I suoi fiori, riuniti in spighe, sono di colore rosa, rosso o bianco. Le conferiscono un aspetto selvatico, permettendo di introdurre questa Persicaria nei giardini naturalistici. È molto rustica, fino a –25 °C.

• Persicaria affinis

Come la Persicaria amplexicaulis, proviene dall’Himalaya. È una specie tappezzante, piuttosto bassa, ma che si espande facilmente. Fiorisce con dense spighe, dal rosa pallido al rosa-rosso. Le sue foglie lanceolate si colorano di rosso-bronzo in autunno. Sopportando sia la siccità sia il sole, si troverà bene se la coltivi in un giardino roccioso. Puoi anche piantarla in vaso o in bordura.

• Persicaria filiformis

Questa specie forma ciuffi compatti e possiede un fogliame verde molto bello, macchiato di marrone. È deciduo. Deve il suo nome alle infiorescenze, molto lunghe e filiformi, che portano piccoli fiori rossi. È conosciuta anche con il nome di Persicaria virginiana var. filiformis.

• Persicaria bistorta

La Persicaria bistorta cresce rapidamente e porta spighe di fiori rosa pallido. Si trova spontaneamente in Europa, Asia e Nord America, soprattutto nei prati umidi di montagna e lungo i corsi d’acqua. Ha quindi bisogno di un terreno relativamente umido e si troverà bene ai margini di uno stagno, in un terreno argilloso e fresco. Viene spesso commercializzata nella bellissima varietà Persicaria bistorta ‘Superba’.

• Persicaria campanulata

È una specie da scoprire, ancora troppo poco conosciuta! Porta pannocchie di delicati fiori rosa pallido a campanella. Le sue foglie, bianche sulla pagina inferiore, presentano nervature molto marcate, che le rendono particolarmente decorative. Si espande grazie ai suoi stoloni, formando così grandi colonie ai margini del sottobosco. Ha bisogno di umidità per svilupparsi bene.

• Persicaria tenuicaulis

È una specie piccola, originaria dei boschi e del sottobosco giapponese. Ha un portamento tappezzante e forma ciuffi cespitosi e compatti. Si troverà bene in un giardino roccioso. Fiorisce all’inizio della primavera e porta allora piccole spighe di fiori bianchi.

• Persicaria polymorpha

La Persicaria polymorpha forma col tempo un’enorme ciuffo, che può raggiungere i 2 m di altezza. In estate offre splendidi fiori bianchi riuniti in corimbi, che attirano insetti e farfalle. Scoprila in video:

Le principali varietà

Le varietà più popolari:

Le nostre varietà preferite:

Altre varietà da scoprire:

Persicaria amplexicaulis Blackfield

La Persicaria ‘Blackfield’ è una splendida varietà dalla fioritura rosso intenso e dal portamento più compatto rispetto alla specie tipo. Produce numerosissime spighe di fiori rosso bordeaux, che sbocciano da boccioli floreali quasi neri. È stata selezionata dall’architetto paesaggista belga Chris Ghyselen.

• Periodo di fioritura Luglio a Ottobre
• Altezza a maturità 80 cm

Vedi la scheda prodotto

Persicaria microcephala Red Dragon

Questa varietà si distingue per il sorprendente fogliame scuro, rosso porpora, caratterizzato da striature argentate a forma di V. Le foglie sono disposte su steli rossi. In estate produce piccoli grappoli di fiori bianchi, molto delicati. Piantala all’ombra: qui il fogliame assumerà colori ancora più belli.

• Periodo di fioritura Luglio a Settembre
• Altezza a maturità 80 cm

Vedi la scheda prodotto

 

Persicaria bistorta Superba - Bistorta

Questa varietà offre una delicata fioritura rosa pallido. Il fogliame è semisempreverde e può essere utilizzata come tappezzante. I suoi fiori sono più grandi rispetto alla specie tipo. Ha ricevuto l’Award of Garden Merit dalla Royal Horticulture Society (RHS). Attenzione a non confonderla con la piccola Persicaria affinis ‘Superba’, altrettanto graziosa ma più tappezzante.

• Periodo di fioritura Maggio, Giugno
• Altezza a maturità 60 cm

Vedi la scheda prodotto

Persicaria amplexicaulis Taurus

Questa varietà molto fiorifera offre, per tutta l’estate, numerose spighe di un intenso rosso carminio. Tappezzante, forma una splendida copertura del suolo.

• Periodo di fioritura Luglio a Settembre
• Altezza a maturità 1 m

Vedi la scheda prodotto

Persicaria campanulata

Grande perenne robusta, in estate offre grandi spighe rosa pallido, ampie e ariose.

• Periodo di fioritura Luglio a Ottobre
• Altezza a maturità 1,20 m

Vedi la scheda prodotto

Persicaria runcinata Needham's Form

Una piccola meraviglia, molto longeva, che forma tappeti di fiori globosi, rosa acceso.

• Periodo di fioritura Luglio a Novembre
• Altezza a maturità 15 cm

Vedi la scheda prodotto

Persicaria amplexicaulis Pink Elephant

Questa varietà recente, particolarmente fiorifera, si distingue per le dimensioni ridotte e il portamento compatto, ma anche per l’affascinante fioritura rosa confetto.

• Periodo di fioritura Giugno a Novembre
• Altezza a maturità 40 cm

Vedi la scheda prodotto

Persicaria runcinata Purple Fantasy

Si distingue per il fogliame triangolare molto contrastato, verde brillante, caratterizzato da intense V color porpora. La fioritura è bianca, con piccole spighe. È una pianta pollonante.

• Periodo di fioritura Luglio a Ottobre
• Altezza a maturità 50 cm

Vedi la scheda prodotto

Persicaria amplexicaulis High Society

Una varietà dalle spighe filiformi, adatta sia ai giardini contemporanei sia a quelli dall’aspetto più naturale.

• Periodo di fioritura Luglio a Ottobre
• Altezza a maturità 1,20 m

Vedi la scheda prodotto

Persicaria virginiana var. filiformis

Questa varietà presenta uno splendido fogliame verde caratterizzato da macchie color marrone cioccolato. Offre anche graziose spighe composte da piccoli fiori rosso corallo.

• Periodo di fioritura Agosto a Novembre
• Altezza a maturità 50 cm

Vedi la scheda prodotto

Persicaria polymorpha

Questa varietà offre una fioritura in ampie pannocchie bianche, che ricordano i fiori di Astilbe. È una delle specie più alte. Assomiglia molto alla Barba di capra, Aruncus dioicus.

• Periodo di fioritura Giugno a Ottobre
• Altezza a maturità 2 m

Vedi la scheda prodotto

Persicaria virginiana Painter's Palette

Si tratta di una varietà dalle foglie variegate, nelle tonalità del verde, giallo e rosso, caratterizzate da una macchia marrone a forma di V. Ti consigliamo di inserirla in un’aiuola dallo stile esotico, dalle tonalità calde e colorate, oppure di circondarla con piante dal fogliame più scuro.

• Periodo di fioritura Agosto, Settembre
• Altezza a maturità 60 cm

Vedi la scheda prodotto

La messa a dimora della persicaria

Dove piantare la Persicaria?

Piantala al sole o a mezz’ombra, in una posizione riparata dal vento. Puoi sistemarla ai margini del sottobosco. Le Persicaria di piccole dimensioni, come la Persicaria tenuicaulis, prediligono l’ombra. La maggior parte delle specie predilige i terreni ricchi e argillosi, pesanti. Se il terreno è povero, puoi migliorarlo incorporando del compost. Ma la cosa più importante è che il terreno sia fresco, se non addirittura umido. Alcune Persicaria crescono spontaneamente sulle rive di corsi d’acqua o specchi d’acqua, quindi si troveranno bene ai bordi di un laghetto. Se piantate in una posizione asciutta, rischiano di non fiorire e cresceranno con maggiore difficoltà.

Il fogliame della Persicaria microcephala ‘Red Dragon’ assume colori più belli quando viene piantata all’ombra.

Vigorose, le Persicaria si espandono facilmente: lascia loro spazio sufficiente per svilupparsi correttamente, soprattutto se installi una barriera antirizoma! Evita di collocarle in un’aiuola troppo stretta.

Segui questi consigli per installare una barriera antirizoma.

La Persicaria affinis ‘Darjeeling Red’, la Persicaria tenuicaulis e la Persicaria vaccinifolia possono essere piantate in un giardino roccioso, a condizione che non sia troppo asciutto.

Quando piantare?

È preferibile piantare la persicaria in autunno, tra settembre e ottobre, per permettere alle radici di attecchire bene prima dell’inverno. È possibile piantarla anche in primavera, a partire da aprile, a condizione di annaffiare abbondantemente durante le prime settimane per favorire l’attecchimento.

Come piantare?

Ti consigliamo di rispettare una distanza d’impianto di 50-60 cm tra ogni pianta.

• Inizia inumidendo il pane di terra, mettendolo a bagno in una bacinella piena d’acqua. Questo aumenterà le possibilità di attecchimento.
• Prepara quindi il terreno lavorandolo fino a una profondità di 30-40 cm.
• Se necessario, sistema una barriera antirizoma.
• Scava una buca di impianto grande circa il doppio del pane di terra.
• Riempi il fondo della buca con della terra. Ti consigliamo di aggiungere anche del compost, perché la Persicaria predilige un terreno ricco.
• Metti a dimora la pianta, posizionando la parte superiore del pane di terra a livello del terreno.
• Ricolloca la terra attorno al pane di terra, poi compattala delicatamente con il palmo della mano.
• Annaffia abbondantemente.
• Continua ad annaffiare regolarmente nelle settimane successive alla messa a dimora.

Se pianti la Persicaria runcinata, la Persicaria elata o la Persicaria polystachyum, installa una barriera antirizoma. Puoi anche dividerle dopo alcuni anni per controllarne meglio la crescita. Se invece si tratta della Persicaria polymorpha, della Persicaria amplexicaulis o della Persicaria tenuicaulis, non c’è da temere, perché queste specie non sono invasive.

Una volta ben insediata, in un terreno fresco, la Persicaria cresce rapidamente. Può vivere per diversi anni senza richiedere particolari cure.

Come curare la Persicaria?

Una volta ben insediata, la persicaria richiede pochissima manutenzione. Robusta e resistente, è poco soggetta a malattie e parassiti. Solo le chiocciole e le limacce possono talvolta rosicchiarne il fogliame, soprattutto in primavera, quando i giovani germogli sono teneri. In genere è sufficiente controllare regolarmente questi infestanti per proteggere la pianta.

È importante annaffiarla in caso di siccità prolungata, perché la persicaria predilige un terreno che rimanga fresco. La pacciamatura attorno alla base può aiutare a conservare l’umidità.

Per prolungare la fioritura, recidi regolarmente i fiori appassiti: in questo modo favorirai la produzione di nuovi steli fiorali. In autunno, accorcia il cespo per favorire una ripresa più vigorosa nella primavera successiva.

Con il passare degli anni, quando il cespo diventa molto fitto, è consigliabile dividere i rizomi per ringiovanire la pianta e darle più spazio per crescere. Se le tue persicarie diventano troppo invadenti, non esitare a dividerle per limitarne l’espansione.

Quando maneggi le persicarie, ricordati di indossare i guanti, perché la loro linfa può essere leggermente irritante per la pelle. Con questi semplici accorgimenti, la tua persicaria continuerà ad abbellire il giardino senza richiedere troppi sforzi!

Come moltiplicarla?

Alcune persicarie possono autoseminarsi spontaneamente, in particolare la Persicaria orientalis o la Persicaria virginiana. Così, la Persicaria orientalis tende ad autoseminarsi abbondantemente in autunno. Trattandosi di una specie annuale, può quindi perpetuarsi nel giardino. Per moltiplicare la persicaria, ti consigliamo piuttosto la divisione dei rizomi rispetto alla moltiplicazione per talea. Otterrai una pianta cespugliosa e fiorita molto più rapidamente.

Divisione dei rizomi

Puoi moltiplicare facilmente le persicarie dividendo i loro rizomi in primavera o in autunno. Questo permette non solo di ottenere nuove piante, ma anche di limitare la crescita di quelle già presenti, talvolta un po’ troppo vigorose. Dividendo i rizomi e ripiantandoli, riuscirai progressivamente a ricoprire grandi superfici e a valorizzare così una parte del tuo giardino.

• Inizia dissotterrando la pianta con una vanga.
• Rimuovi la terra in eccesso rimasta attaccata ai rizomi scuotendo delicatamente la pianta.
• Separa i rizomi con un coltello, avendo cura di conservare alcune radici per ogni nuova pianta.
• Se necessario, accorcia i fusti o elimina alcune foglie per equilibrare le parti radicale e aerea.
• Sistema ogni rizoma in un vaso riempito di terriccio.
• Annaffia abbondantemente.
• Non ti resta che mettere il vaso al riparo.

Moltiplicazione per talea

La persicaria è una pianta molto facile da moltiplicare per talea. Intervieni in primavera, tra maggio e luglio.

• Inizia a preparare un vaso riempiendolo di substrato e inumidendolo.
• Preleva un segmento di fusto lungo una decina di cm. Taglialo nettamente con un coltello, appena prima di un nodo (il punto d’inserzione di una foglia sul fusto).
• Se necessario, elimina una o due foglie basali.
• Pratica un foro nel vaso con un bastoncino.
• Inserisci la talea nel foro.
• Pressa delicatamente il terriccio attorno al fusto.
• Lascia il vaso al riparo, in un luogo luminoso e caldo, e assicurati che il substrato rimanga umido.

Come abbinare la Persicaria?

Con la sua fioritura leggera e delicata, la persicaria è ideale per creare aiuole naturalistiche. Il suo portamento flessuoso e arioso permette di creare scenari dall’aspetto di prati selvatici, abbinandola a graminacee come il Miscanto o la Stipa, che aggiungono movimento e consistenza. Questi abbinamenti richiamano i paesaggi naturali, con un equilibrio tra leggerezza e struttura, perfetto per i giardini moderni che ricercano un aspetto spontaneo e fluido.

La persicaria non è riservata esclusivamente ai giardini naturalistici. Grazie alla sua verticalità e al suo portamento libero, si integra perfettamente anche nei giardini contemporanei e decorativi. Può offrire un contrasto sorprendente se abbinata a piante dalle forme più rigide, come bossi potati a sfera o conifere dalle linee rigorose. Questa contrapposizione tra le forme libere della persicaria e i contorni geometrici delle altre piante dona un tocco di originalità e modernità. Prova ad abbinarla a siepi formali o a sculture vegetali per creare scenari sofisticati.

In un altro contesto, la persicaria si trova bene anche ai margini del sottobosco. Porterà luce e contrasto quando viene piantata vicino a fogliami rigogliosi come quelli delle Hosta o delle Anemoni giapponesi. Questi abbinamenti permettono di giocare su contrasti delicati tra fogliami e fiori, con un’armonia di tonalità tenui e un gioco di consistenze.

Persicaria bistorta ‘Superba’ – Euphorbia palustris – Camassia leichtlinii ‘Caerulea’

Con il suo portamento maestoso e rigoglioso, la Persicaria polymorpha trova naturalmente posto nei giardini esotici. Abbinala a palme rustiche, Gunnera dalle foglie immense o ancora a felci arboree, per accentuare questo aspetto lussureggiante ed esotico. Le sue grandi infiorescenze creano volumi imponenti che aggiungono una nota spettacolare a composizioni esuberanti.

Altre varietà, come la Persicaria runcinata ‘Purple Fantasy’ o la Persicaria microcephala ‘Red Dragon’, sono particolarmente apprezzate per il loro fogliame decorativo. Il fogliame porpora marcato della varietà ‘Red Dragon’ si abbina magnificamente alla fioritura scura del Geranium phaeum, creando un forte effetto decorativo e sorprendenti giochi di colore. Queste persicarie sono perfette per chi desidera aggiungere contrasto e originalità alle proprie aiuole, giocando al contempo con tonalità profonde e consistenze intriganti.

Scopri anche le nostre idee più belle per creare abbinamenti nella nostra scheda: “Persicarie o Persicarie: 10 idee per abbinamenti riusciti”