Cetriolo Tanja (piante)

Il Cetriolo Tanja è una varietà di alta qualità, robusta e dalla crescita regolare, facile da coltivare per tutti, inclusi i giardinieri meno esperti. La pianta produce frutti cilindrici, con buccia liscia e verde scuro, che possono raggiungere i 30 cm di lunghezza. La polpa è digeribile, saporita, croccante e senza amarezza. È un cetriolo rustico adatto alla coltivazione in pieno campo, ma che cresce molto bene anche sotto protezione. Per ottenere cetrioli di qualità, mantieni solo 3 frutti in formazione contemporaneamente su ogni pianta. Piantalo da aprile a luglio, dopo le ultime gelate, per un raccolto da giugno a settembre.

Il cetriolo è, insieme al pomodoro, uno degli ortaggi protagonisti dell'estate. Rinfrescante e poco calorico, si gusta in insalata mista o da solo, ad esempio con una salsa a base di yogurt, limone e aneto.
Esistono due grandi tipi di cetrioli: le varietà "da forzatura" destinate alla coltivazione sotto protezione e quelle adatte alla coltivazione in pieno campo. I cetrioli possono essere lisci o spinosi, lunghi o mezzani. Accanto a queste varietà classiche, si trovano anche cetrioli più "esotici" come il Cetriolo del Kenya o il Cetriolo Serpente, generalmente più esigenti in termini di calore.

I cetrioli apprezzano terreni leggeri, sciolti, freschi e ricchi di humus. Amano le esposizioni soleggiate e temperature tra i 18 e i 22°C. Sono ortaggi piuttosto esigenti in acqua, che vanno annaffiati regolarmente.

Raccolta: la raccolta dei cetrioli avviene quando hanno raggiunto la loro dimensione definitiva, prima che il colore viri al giallo. Attenzione: i frutti troppo maturi diventano amari. Ricordati di effettuare una raccolta regolare per favorire la formazione di nuovi frutti. La raccolta generalmente avviene da giugno a settembre.

Conservazione: i cetrioli si conservano per diversi giorni in frigorifero. Per godere più a lungo del tuo raccolto, puoi anche conservarli in barattoli tramite fermentazione lattica o sott'aceto.

Il trucco del giardiniere: come tutte le cucurbitacee, il cetriolo può essere soggetto all'oidio: una patina bianca appare sulle foglie. È opportuno eliminare le foglie troppo colpite e effettuare una spruzzatura di zolfo bagnabile ogni 2 settimane. A scopo preventivo, evita di bagnare il fogliame e assicurati di ventilare bene la serra se la coltivazione avviene sotto protezione. Una spruzzatura di decotto di equiseto può anche essere effettuata per rafforzare la resistenza del fogliame.