Zucchino Floridor F1

Il Zucchino Floridor F1 è una varietà originale e colorata, che saprà conquistarti con i suoi frutti rotondi leggermente costoluti di un giallo caldo e uniforme, la cui polpa racchiude un sapore dolce e delicato. Questa varietà, precoce e non rampicante, offre una buona produzione, e i suoi zucchini si raccolgono facilmente. È una pianta orticola facile da coltivare in pieno campo o sotto riparo. In cucina, viene spesso utilizzata cotta e ripiena come gli altri zucchini rotondi. Si può anche preparare saltata, fritta, gratinata, in zuppa, nella ratatouille o nelle tian di verdure. Lo Zucchino può anche essere consumato crudo, grattugiato e mescolato ad altre verdure crude. Gli aglio di Zucchino Floridor F1 si piantano da aprile a luglio, dopo le ultime gelate, per una raccolta da luglio a ottobre.

Lo Zucchino (Cucurbita pepo) è una Zucchina estiva appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, come le altre Zucche (zucca, patidou, zucca muschata, pattypan, zucca delica…) Tutte sono originarie dell'America e sono state introdotte in Europa nel XVI secolo. Ibride facilmente, le zucche presentano una grande diversità di colori (arancioni, verdi, rossi, gialli, neri o addirittura blu), dimensioni e forme.

Lo Zucchino è una pianta annuale, dall'aspetto eretto, che offre belle fioriture gialle da maggio a ottobre. Si raccoglie immaturo, cioè prima della completa maturazione. La maggior parte delle varietà non è rampicante, ma esistono comunque alcune varietà rampicanti, che si sviluppano a terra e richiedono di essere potate. Gli Zucchini possono essere rotondi o lunghi, generalmente verdi ma talvolta gialli o bianchi.

In cucina, gli Zucchini sono spesso consumati cotti : saltati, fritti, gratinati, in zuppe o ripieni e fanno ovviamente parte degli ingredienti della ratatouille. Gli Zucchini possono anche essere consumati crudi, grattugiati e mescolati ad altre verdure crude.

Sono ortaggi che necessitano di annaffiature regolari per esprimere al meglio le loro potenzialità. Amati il calore e il sole e apprezzano i luoghi riparati.

La raccolta : avviene da luglio a ottobre, tagliando i frutti con un cesoie. Raccogli gli Zucchini giovani e teneri, senza farli crescere troppo (in media ogni 2 giorni in piena stagione). Una raccolta regolare favorirà lo sviluppo di nuovi frutti. Puoi anche raccogliere i fiori maschili (preferibilmente al mattino) che si consumano fritti o ripieni. I fiori maschili, che non daranno frutti, compaiono su steli sottili e lunghi, non rigonfi.

La conservazione : Gli Zucchini si conservano alcuni giorni a temperatura ambiente o nella parte bassa del frigorifero e per diversi mesi tagliati a pezzi e poi congelati.

Il piccolo trucco del giardiniere : interponi una lastra di ardesia o una tegola sotto il frutto. Non sarà più a contatto diretto con il suolo, evitando che marcisca a causa dell'umidità.