Carota Juwarot

La Carota Juwarott è una varietà originaria della Germania, di ottima resa. Produce lunghe radici, di un bel colore rosso arancio, prive di cuore. Il suo sapore è dolce e aromatico; Effettua la semina da marzo a giugno per un raccolto da luglio a novembre.

La carota è una pianta erbacea biennale, coltivata annualmente, della famiglia delle Apiacee. Viene prodotta come ortaggio per le sue radici dette pivotanti, carnose, commestibili, di colore generalmente arancione. È una radice ricca di carotene. Può raggiungere generalmente i 30 cm di altezza. La Carota non è esigente sul tipo di terreno. Tuttavia, le radici più belle verranno raccolte in un terreno ricco, leggero e profondo. È quindi importante preparare bene il terreno con una profonda lavorazione autunnale durante la quale verranno incorporati 2-3 kg di letame ben decomposto o compost. Durante questa operazione, tutti i sassi verranno rimossi. Prima della semina, il terreno verrà ben sbriciolato e fertilizzato con un concime di fondo, quindi lasciato così per una quindicina di giorni. La semina potrà poi avvenire.

Il raccolto: durante la stagione, raccogli le carote man mano che ne hai bisogno. Per estrarre le radici dalla terra, usa una forca-biagio facendo attenzione a non danneggiare la radice. Le ferite sulle radici possono causare la marciume della carota durante la conservazione.
Si possono stimare i rendimenti in base al tipo di coltura e di carota. A titolo indicativo, prevedi tra 1 e 1,5 kg/m² per una coltura precoce; circa 3 kg/m² per una coltura stagionale di una varietà mezza lunga e fino a 5 kg per una coltura tardiva di carote lunghe.

La conservazione: può avvenire in piena terra, sul luogo di coltivazione, ma questo immobilizza uno spazio nel orto. In inverno, in questo caso, è necessario proteggere le radici dal gelo con uno strato spesso di foglie secche. La conservazione in interni è un'ottima soluzione per il lungo termine. In un luogo al riparo dal gelo e ben ventilato, taglia il fogliame a filo del colletto e posiziona le radici una accanto all'altra su un letto di sabbia umida. Coprile con uno strato di 2 cm di sabbia e posiziona il prossimo filare.

I consigli del giardiniere: 
Seminare sulla stessa fila e allo stesso tempo ravanelli e carote permette di distanziare naturalmente i semi di carota. Una volta raccolti i ravanelli, lasceranno spazio alle carote per crescere. È un diradamento vincente! 
Seminare le carote vicino a una fila di porri permette di proteggerli reciprocamente dalla mosca della carota e dalla mosca del porro.