Plantago lanceolata Bio - Ferme de Sainte Marthe - Piantaggine

Il Piantaggine lanciolata (Plantago lanceolata) è una pianta indigena da tempo riconosciuta per le sue proprietà medicinali. Questa pianta perenne forma ciuffi di lunghe foglie lanceolate e nervate, sovrastate da steli floreali che portano spighe di piccoli fiori giallastri, melliferi. Tutta la pianta è commestibile, ma si consumano principalmente le foglie, crude in insalata, nelle zuppe o in infusione. La piantaggine è rinomata per i suoi benefici sul sistema respiratorio. Ridotta in poltiglia, allevia efficacemente le punture d'insetti. Si semina a spaglio da maggio a settembre e le foglie si raccolgono tutto l'anno.

La Piantaggine lanciolata è una pianta perenne conosciuta anche con i nomi di Piantaggine stretta, Erba a cinque cuciture o Erba a cinque coste. Originaria dell'Eurasia e appartenente alla famiglia delle Plantaginacee, cresce in prati, su terreni compatti o sabbiosi, nonché in terreni incolti e prati urbani. Questa pianta forma una rosetta densa di foglie strette segnate da nervature parallele profonde, sovrastata da steli floreali eretti. A seconda delle condizioni del suolo e dell'esposizione, può raggiungere un'altezza compresa tra i 20 e i 50 cm. I fiori minuscoli, riuniti in spiga cilindrica, sono molto apprezzati dalle api.

In giardino, questa erba viene coltivata per le sue giovani foglie tenere, che si consumano crude in insalata o cotte come gli Spinaci. È inoltre utilizzata per curare le piccole ferite, come le punture d'insetti, grazie alle sue proprieta emollienti e astringenti.

Raccolta: le giovani foglie possono essere raccolte tutto l'anno, secondo le necessità.

Conservazione: le foglie si consumano preferibilmente subito dopo la raccolta.

Il trucchetto del giardiniere: come la valeriana, la piantaggine si semina in terreno non dissodato. Se ospitate tartarughe terrestri, sappiate che la piantaggine lanciolata fa parte delle piante selvatiche che costituiscono la base della loro alimentazione, così come i Tarassaco - Dente di leone o i Tarassaco - Dente di leone.

Le sementi Biologiche provengono da piante coltivate in modo biologico e non subiscono alcun trattamento dopo la raccolta. Questi semi sono compatibili con l'orticoltura biologica.