Agrostemma githago Milas (semi) - Gittaione

Il gitta di grano Milas, noto anche come Garofano dei campi Milas, è una pianta annuale dei campi coltivati, con il nome scientifico di Agrostemma githago. Infestante dei campi di cereali, simile al papavero e alla centaurea ciano, è oggi minacciata di estinzione. In estate, questa pianta produce grandi fiori di un bel rosa acceso a forma di imbuto. Apprezzata per il suo valore ornamentale, è ideale per i giardini campestri e si coltiva facilmente in terreni ben drenati e fertili. I semi di questa varietà 'Milas' si auto-sembrano garantendo una riproduzione fedele anno dopo anno. Sono certificati AB.

Il gitta di grano appartiene alla famiglia delle Cariofillacee. Originaria dell'Europa, dell'Asia temperata e dell'Africa settentrionale, si è diffusa in tutto il mondo attraverso le colture di grano. Questa pianta erbacea, spesso considerata una pianta infestante nei campi coltivati a causa della tossicità dei suoi semi, è quasi scomparsa dai campi a causa degli erbicidi e della selezione meccanica dei chicchi. Tuttavia, rimane uno dei fiori selvatici più belli e si distingue per i suoi steli sottili, poco ramificati, che possono raggiungere fino a 1 metro di altezza. Le foglie, di forma lineare a lanceolata, e i fiori, lunghi 3-5 cm, sono ricoperti da una sottile peluria. La fioritura, che va da giugno ad agosto, è seguita da una fruttificazione in capsule che contengono semi neri tossici.

Il Garofano dei campi Milas è una scelta eccellente per i giardini di stile naturale. Si abbina bene a piante come le ninfee di Damasco, la centaurea ciano o una graziosa graminacea annuale come il Lagurus ovatus 'Bunny Tails'. I suoi fiori possono anche essere utilizzati in bouquet per decorare la casa. Facile da coltivare, anche in vaso, questa pianta conferisce un tocco campestre e nostalgico a qualsiasi ambiente.

Anche se il gitta di grano può aumentare i rendimenti del grano in determinate condizioni, la tossicità dei suoi semi, legata alla presenza di saponina, ha portato alla sua progressiva eliminazione dalle colture. Oggi, questa sostanza, sebbene dannosa in dosi elevate, viene talvolta utilizzata in fitoterapia per le sue proprietà antiemorragiche, diuretiche ed espettoranti.