Anthriscus sylvestris Ravenswing - Cerfoglio selvatico

L'Anthriscus sylvestris 'Ravenswing' è una sorprendente forma dal foliage molto scuro di una pianta molto diffusa in Francia chiamata Cerfoglio selvatico o Cerfoglio dei boschi. Il suo fogliame finemente tagliato di un porpora molto scuro le conferisce un aspetto di felce nera, splendida in un giardino selvatico o curato. La sua fioritura bianca, composta da delicate ombrelle, forma con il suo fogliame un bellissimo contrasto chiaro-scuro di cui si potrà godere già alla fine della primavera. Spesso bisannuale, questa pianta senza problemi si auto-semina abbondantemente dove vuole: i piccoli germogli si trapiantano facilmente secondo i desideri del giardiniere.

L'Anthriscus sylvestris, talvolta chiamato Prezzemolo selvatico, appartiene alla famiglia delle Apiacee, come la carota selvatica, il prezzemolo e la cicuta con cui è abbastanza facile confonderlo. È una pianta pioniera, che colonizza facilmente le >rovine, i margini dei sentieri, i terreni incolti e i dintorni delle abitazioni. Originario dell'Europa, dell'Asia settentrionale e occidentale e del Nord Africa, il cerfoglio selvatico è diffuso sulla maggior parte del nostro territorio metropolitano, dal Nord al Sud e dall'Est all'Ovest. Si trova crescendo in spazi aperti, più spesso su terreni argillosi, leggermente calcarei, non troppo secchi. Il suo ciclo di vegetazione può essere annuale, bisannuale o perenne a breve vita a seconda del clima.

'Ravenswing' ha un cespuglio spesso e allungato. Questa varietà forma rapidamente un ciuffo cespuglioso di 80 cm a 1 m di altezza secondo la fertilità del suolo, per 70 cm di larghezza. Le steli sono cave, scanalate, mostrano nodi leggermente rigonfi e sono prive di peli nella parte superiore. La pianta sviluppa foglie lucide, tripennate, dentate, di un porpora molto scuro, lunghe da 15 a 30 cm. Il colore bruno-porpora tenderà a diventare bronzo in estate, soprattutto se la pianta è esposta a mezz'ombra. Da maggio a luglio, a seconda del clima, fioriscono nella parte terminale delle steli erette ombrelle di 5 a 7 cm di diametro organizzate in piccole ombrelle: l'ombrella mostra 7 a 16 raggi quasi uguali ciascuno portante un'ombrellula di 8 a 12 raggi secondari.Sono composte da minuti fiori bianchi con brattee rosa, melifere e nettareifere. Il fogliame scomparirà più o meno in inverno, a seconda del clima.

L'Anthriscus sylvestris 'Ravenswing' si adatta a qualsiasi buon terreno da giardino, è una pianta senza esigenze, che si armonizza con tutti i vicini, perfetta per la progettazione di un giardino nuovo o selvatico, curato o di ispirazione naturalistica. È prezioso per apportare leggerezza e colore ai >massicci,così come le Aquilegie, le Gaura o le graminacee. In un prato fiorito, accompagnerà i cardi, papaveri annuali, nigelle, cosmos, Ammi visnaga, la carota ornamentale Dara o i cardi. Si può anche abbinare con successo alle rose, ai tulipani, agli Iris da giardino, alle Artemisia arbustive e alle cinerarie marittime, a fogliame bianco o argenteo. Il fogliame e le ombrelle dei fiori sono anche perfetti in bouquet.