Marrubium vulgare - Marrubio comune

Il Marrubium vulgare, meglio conosciuto con i suoi nomi di Marrubio bianco o di marrubio comune, è una pianta indigena appartenente alla famiglia delle lamiacee. È una perenne molto rustica e poco esigente in acqua con fogliame aromatico. Le sue foglie spesse, increspate, biancastre e lanose, emanano quando vengono schiacciate un odore piuttosto pronunciato che ricorda un po' quello del timo. Il suo lungo periodo di fioritura, bianco e piuttosto discreto, attira le api. In medicina tradizionale e fitoterapia, il marrubio bianco è utilizzato contro le affezioni delle vie respiratorie. Si sviluppa al sole, in qualsiasi terreno ben drenato, anche calcareo e secco in estate.

Il marrubio bianco è originario dell'Europa meridionale, dell'Africa del Nord e dell'Asia. A seconda delle regioni, è chiamato anche Marrubio comune, erba vergine, marrochemin o ancora bonhomme. Nella natura, si trova ai bordi di strade, nei prati secchi e nei terreni incolti, al sole, su terreni spesso calcarei e drenati. La pianta, che assomiglia un po' a una menta grigiastra, forma un ciuffo di fusti fogliosi che raggiungono un'altezza di 30 a 50 cm. Questi fusti eretti a sezione quadrata, coperti da una peluria grigiastra, portano foglie spesse, increspate, biancastre e lanose, lunghe da 2 a 5 cm. Sono aromatiche al tocco. La fioritura, nettarifera e mellifera come quella di molte Lamiacee, si estende da maggio a settembre. All'ascella delle piccole foglie che adornano la parte superiore dei fusti sbocciano piccoli fiori bianchi bilabiati. Il fogliame, deciduo, è assente in inverno.

Il marrubio è una bella pianta di roccia, di aiuola campestre o naturalistica. Questa perenne si abbina bene alle lavande, timi, salvia officinale, origani e altre santoregge. Tutte queste piante aromatiche si trovano bene nei luoghi soleggiati, in un terreno ben drenato, anche povero, calcareo e secco. In fitoterapia, viene utilizzato in infusione, in decotto o macerato nel vino. Le sue foglie cotte sono commestibili, ma l'amarezza non è molto apprezzata dai nostri palati.