Mertensia maritima - Huître végétale
Mertensia maritima - Erba ostrica
Mertensia maritima
Erba ostrica
Sono deluso, le minuscole piantine (con solo 2 piccole foglie) sono arrivate secche e completamente appassite, nonostante un'innaffiatura prima della piantagione, le Mertensia non hanno ripreso vigore e sono andate!
Catherine, 17/04/2025
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Altre informazioni
Descrizione del prodotto
La Mertensia maritima è talvolta chiamata Ostrica vegetale per il sorprendente sapore delle sue foglie leggermente bluastre. Si tratta di una pianta erbacea perenne e strisciante, che raggiunge i 15 cm di altezza per 50 cm di larghezza. Può essere coltivata in piena terra o in vaso. Piantatela in primavera o in autunno e raccogliete man mano che ne avete bisogno.
La Mertensia maritima appartiene alla famiglia delle Boraginacee, come la Borragine, ma il suo sapore iodato è più pronunciato. Questa pianta che cresce spontaneamente nelle dune è oggi protetta. È una pianta erbacea strisciante, con fogliame blu verdastro. In estate offre fiori di colore blu violaceo a forma di campanella. Molto decorativa, la Mertensia marittima si può piantare sia in giardino ornamentale che nell'orto. Questa pianta perenne e molto rustica rimane sul posto per diversi anni, anche se il suo fogliame scompare in inverno. Ha bisogno di un terreno perfettamente drenato. Puoi anche coltivarla in vaso.
In cucina, le foglie dal sapore di ostrica si consumano generalmente crude e aggiungono un tocco di originalità ai piatti di pesce o alle insalate.
La raccolta: Si effettua man mano che ne hai bisogno.
La conservazione: le foglie appena raccolte si conservano alcuni giorni in frigorifero. Si conservano anche sott'aceto come le salicornie.
Il trucchetto del giardiniere: Se le tue piante vengono mangiate dalle lumache, posiziona vicino della cenere o del caffè macinato, da rinnovare in caso di pioggia.
Nota: Pianta delicata da coltivare, crescita lenta, da riservare ai giardinieri esperti.
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Mertensia maritima - Erba ostrica in foto...
Raccolta
Porto
Fogliame
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Disponibile in 1 taglie
Piantagione e cura
La piantumazione si effettua in primavera (da marzo a maggio) oppure in autunno (settembre-ottobre). La Mertensia maritima apprezza le posizioni a mezz'ombra o in luce leggera. Si trova bene in terreni ricchi, freschi, perfettamente drenati, tendenzialmente sabbiosi. Se il vostro terreno è pesante, aggiungete un po' di sabbia al momento della piantumazione.
In piena terra : Aggiungete del compost qualche mese prima della piantumazione, rimescolando per 5 cm dopo aver ben smosso il terreno. Fate un buco (3 volte il volume della zolla) e sistemate in fondo alcuni ciottoli per facilitare il drenaggio. Coprite con un po' di terra, posizionate la zolla e ricoprite nuovamente con terra fine. Compattate e annaffiate. Durante la coltivazione, l'irrigazione avviene principalmente in estate.
In vaso : prendete un vaso largo (50 cm di diametro) e sistemate in fondo uno strato di ciottoli o di argilla espansa, per facilitare il drenaggio. Riempite il vaso con un mix di terriccio e sabbia. Posizionate la zolla, coprite con terra e compattate bene. Annaffiate. Durante la coltivazione, annaffiate moderatamente, soprattutto in estate, senza lasciare acqua ristagnare nel sottovaso. Mettete il vaso in serra fredda o in veranda prima delle gelate.
Tagliate regolarmente i fiori per favorire la produzione di foglie.
Cultura
Trattamenti
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
