Vite Moscato d'Adda

La Vite vinifera ‘Moscato d’Adda’ è una varietà vigorosa e produttiva la cui produzione è costante. Offre grappoli di dimensioni medie, cilindrici a conici, con chicchi rotondi, di colore porpora scuro, dalla buccia spessa. La polpa carnosa e succosa ha un tipico sapore di moscato. È una varietà ideale per il consumo fresco ma può essere adatta anche per la produzione di vino. Ogni grappolo pesa in media tra 350 e 400 g. La raccolta avviene tra metà agosto e metà settembre, a seconda delle regioni. Beneficiando di una buona resistenza alle malattie, questa vite si sviluppa bene al sole in un terreno ben drenato. Potate-la contro un muro ben esposto o lasciatela crescere su un traliccio o una pergola.

Come tutte le viti, la Vite vinifera ‘Moscato d’Adda’ appartiene alla famiglia delle Vitacee. La vite è un arbusto rampicante che nel tempo forma un tronco, spesso nodoso e tortuoso. I suoi lunghi tralci, o sarmenti, portano foglie verdi, lobate e dentate. In autunno assumono dei bei colori che vanno dal giallo all'arancione. In primavera (maggio-giugno), la fioritura è abbastanza discreta. Si tratta di piccoli fiori verdi riuniti in grappoli piuttosto densi.
‘Moscato d’Adda’ è una selezione italiana, ottenuta nel 1956 da Alberto Pirovano, uno dei genitori potrebbe essere ‘Muscat de Hambourg’ o ‘Muscat d’Alexandrie’. Si tratta di una varietà vigorosa e autofertile, che offre grappoli alati, cilindrici a conici, di dimensioni medie, mediamente compatti. I chicchi sono di medie a grandi dimensioni, rotondi, porpora scuro e pruinose. La buccia è spessa. La polpa carnosa e succosa ha quel sapore inimitabile del moscato. L'uva è più adatta al consumo fresco, ma può essere utilizzata anche in insalate di frutta, torte, succhi o come accompagnamento a piatti di carne. Può anche essere trasformata in vino.

Come tutte le viti da tavola, posiziona la tua vite ‘Moscato d’Adda’ al sole, potata contro un muro ben esposto o su un traliccio o una pergola. Questa pianta, decorativa e golosa, troverà il suo posto in tutti i giardini. Abbinando questa vite dai frutti porpora alla vite da tavola ‘Roi des Précoces’ dai frutti nero bluastri e alla vite ‘Palatina’ dai chicchi dorati per variare i sapori e i colori.