Potare gli alberi da frutto a palmetta

Che cos'è la potatura a palmetta?

La potatura a palmetta è una tecnica di allevamento degli alberi da frutto che consiste nel formarli a ventaglio, con rami disposti orizzontalmente o leggermente inclinati. È particolarmente apprezzata nei piccoli giardini, perché permette di coltivare alberi da frutto lungo i muri o le recinzioni ottimizzando lo spazio. L’obiettivo è dare all’albero una struttura e una forma precise, facilitando così la manutenzione, ottimizzando l’esposizione al sole e migliorando la circolazione dell’aria, due fattori essenziali per ottenere frutti belli. Questa tecnica, estetica e funzionale al tempo stesso, è ideale per i peri, i meli e anche i peschi.

Gli attrezzi indispensabili

Per una potatura efficace e pulita, è essenziale avere gli strumenti giusti. Una cesoia da potatura ben affilata è lo strumento di base per tagliare con precisione i rami piccoli. Per i rami più spessi, sarà necessaria una sega arboricola . Una cesoia è ideale per tagliare i germogli giovani e i rametti più sottili. Infine, non bisogna dimenticare di avere un disinfettante per pulire le lame tra una potatura e l’altra, così da limitare il rischio di trasmissione delle malattie.

Potare meli e peri a palmetta

Quando potare?

La potatura dei meli e dei peri a palmetta si effettua principalmente in due periodi chiave dell’anno:

1. La potatura di formazione (in inverno):
   Si pratica durante il riposo vegetativo, cioè tra novembre e marzo, al di fuori dei periodi di gelo. Questa potatura permette di strutturare l’albero e guidare i rami per dargli la forma desiderata. È il momento ideale per eliminare i rami morti o mal orientati e favorire una crescita equilibrata.
2. La potatura estiva (a verde):
   Questa potatura si effettua durante la stagione di crescita, generalmente a giugno o luglio. Consiste nel controllare la vigoria dell’albero, limitare lo sviluppo eccessivo dei nuovi germogli e migliorare l’arieggiamento e l’esposizione al sole dei frutti. Permette inoltre di mantenere la forma a spalliera dell’albero.

Questi due periodi di potatura sono complementari per ottenere una bella palmetta ben strutturata e produttiva!

Come potare?

Innanzitutto è necessario osservare e imparare a riconoscere le gemme a legno, ovali e rigonfie, i boccioli fiorali, più grandi e arrotondati, e gli speroni, appuntiti e secchi, che si svilupperanno in una gemma a legno o in un bocciolo fiorale.

Gemme a legno (o gemme vegetative) disposte lungo il ramo, bocciolo fiorale globoso all’estremità (a sinistra) e sperone appuntito perpendicolare al ramo (a destra)

La potatura di fruttificazione più comune è la potatura trigemma o potatura a 3 gemme. Si effettua a marzo, quando è possibile distinguere bene le gemme. La potatura trigemma si esegue sui rami laterali: potate questi rami a 3 gemme, a meno che l’ultima non sia uno sperone (in questo caso, tagliate sopra un’altra gemma a legno). Questa potatura generalmente permette lo sviluppo di 2 nuovi rami (la prima gemma vicino alla base si svilupperà in uno sperone).

L’inverno successivo, eliminate uno dei rami, quello con il minor numero di boccioli fiorali, e potate l’altro ramo a 3 gemme. Non appena compare un bocciolo fiorale vicino alla base, tagliate subito dopo questa gemma.

Verso aprile, diradate i germogli eliminando quelli mal posizionati. All’inizio dell’estate, quando i frutti malformati sono caduti naturalmente, diradate lasciando soltanto uno (o due) frutti per ciascun corimbo, cioè da 10 a 15 per metro di branca principale. Per i meli, si conserverà la mela al centro del corimbo, mentre per i peri si manterranno le pere alla periferia.

Eseguite una potatura a verde durante l’estate: cimare i germogli laterali dopo la 5^a foglia partendo dal frutto, se presente, oppure dal tronco. Eliminate i rami inutili, troppo vigorosi o mal posizionati e i succhioni.

Potatura a verde alla 5ª foglia

Adattate la potatura alla varietà e alla vigoria del vostro albero : la potatura si effettua generalmente a tre gemme, ma può essere eseguita lasciandone da tre a cinque. I rami degli alberi più vigorosi saranno potati lunghi e le cimature estive saranno più corte.

La potatura di albicocchi, peschi e peschi nettarina

Quando potare?

La potatura di albicocchi, peschi e peschi nettarina a palmetta si effettua principalmente in due periodi dell’anno, prestando particolare attenzione a questi alberi, poiché sono più sensibili rispetto a meli e peri:

1. La potatura di formazione (inizio primavera):
   Questa potatura si effettua alla fine dell’inverno o all’inizio della primavera, prima della ripresa vegetativa, generalmente tra febbraio e marzo. Permette di dare forma all’albero, eliminare i rami morti o mal orientati e preparare l’albero alla crescita primaverile. Tuttavia, è importante evitare di potare con tempo freddo o umido, per limitare il rischio di infezioni.
2. La potatura verde (estate):
   Si effettua tra luglio e agosto, dopo la raccolta dei frutti. Questa potatura mira a diradare il fogliame, limitare il vigore dei nuovi germogli e mantenere la forma a spalliera. È inoltre fondamentale per ridurre il rischio di malattie come il cancro o la bolla, molto comuni su questi alberi, e garantire una migliore aerazione dei rami.

Questi due periodi permettono di gestire al meglio la salute e la forma di albicocchi, peschi e peschi nettarina a palmetta!

Come potare?

Individua innanzitutto le gemme a legno, più appuntite, e i boccioli fiorali, più rotondi.

Conserva i rami chiffons (rametti che portano boccioli fiorali e terminano con una gemma a legno) e i mazzetti di maggio (insieme di boccioli fiorali su un rametto molto corto).

Ramo chiffon di albicocco (a sinistra) e mazzetto di maggio (a destra)

Sui rami misti, che producono sia boccioli fiorali sia gemme a legno, potare sopra una gemma a legno, conservando al contempo da 4 a 5 boccioli fiorali.

I rametti che portano esclusivamente gemme a legno devono essere potati dopo la 4^a gemma. Elimina anche gli eventuali succhioni.

Errori comuni da evitare nella potatura degli alberi da frutto a palmetta

• Potare troppo presto o troppo tardi: Una potatura fuori stagione può indebolire l’albero. In inverno, aspetta che sia passato il rischio di gelate e, in estate, pota dopo la raccolta.
• Non rispettare la struttura: Tagliare i rami principali o orientare male i rami può sbilanciare la forma.
• Potatura troppo drastica: Tagliare troppo può limitare la produzione di frutti. Preferisci una potatura leggera per non stressare l’albero.