Creare un frutteto: scegliere gli alberi da frutto giusti

Gli elementi da tenere in considerazione

La posizione del frutteto:

• Studia innanzitutto il clima della tua zona. La durata dell’esposizione al sole, il freddo invernale e la presenza di gelate tardive primaverili sono elementi da tenere in considerazione nella scelta delle specie e delle varietà di alberi da frutto.
• Osserva poi la posizione del tuo futuro frutteto. Determina la natura del terreno, ciò che circonda il tuo appezzamento (muro, siepe…) e valuta l’esposizione e l’eventuale pendenza.
• Infine, in base alla superficie disponibile, inizia a disegnare una piantina e valuta il numero di alberi da frutto necessari. Questa stima varierà in base alle specie (dimensioni dell’albero da adulto), alle varietà (autofertili o meno) e alle forme scelte (diverse distanze d’impianto). Puoi anche sistemare dei piccoli frutti all’interno del tuo frutteto.

Le tue esigenze:

Devono assolutamente essere prese in considerazione quando progetti la realizzazione di un frutteto. Valuta il tempo che hai a disposizione per allestire e curare il frutteto, nonché le tue conoscenze. Per quanto riguarda la raccolta, valuta i periodi in cui sarai disponibile e, al contrario, quelli in cui sarai assente. Tieni conto anche dei tuoi gusti: scegli frutti che apprezzi e che, se necessario, potrai trasformare. Infine, adatta il progetto del tuo frutteto al budget a tua disposizione.

La scelta degli alberi da frutto

Esistono diverse forme di alberi da frutto: le forme a vento (alto fusto e mezzi fusti), i bassi fusti e le forme a spalliera.

Puoi scegliere un albero già formato oppure un astone (pianta innestata di uno o due anni), il cui costo è inferiore, ma che richiede una potatura di formazione per diversi anni.

Un frutteto con alberi da frutto a basso fusto

Si distinguono:

• gli alberi ad alto fusto, con un tronco da 1,80 a 2 m,
• gli alberi a mezzo fusto, con un tronco da 1,20 a 1,50 m,
• gli alberi a basso fusto, il cui tronco presenta un’altezza da 40 a 80 cm.

Gli alberi ad alto fusto:

Un albero ad alto fusto ha una lunga durata di vita, ma richiede spazio; il vantaggio è che non ostacola il passaggio sotto l’albero, in particolare con un tosaerba. La raccolta sarà più difficile e talvolta sarà necessario utilizzare una scala o aspettare che i frutti cadano a terra. Più l’albero è alto, più è produttivo, ma la produzione a volte è irregolare perché non è possibile effettuare il diradamento dei frutti. Le prime raccolte compariranno più rapidamente sugli alberi da frutto a basso fusto. Questi alberi a vento sono facili da mantenere e richiedono solo una potatura di mantenimento ogni 3-5 anni.

Gli alberi a basso fusto:

Gli alberi a basso fusto rimangono bassi da adulti. Alti da 3 a 4 metri, hanno il vantaggio di poter essere piantati a una densità leggermente maggiore, ma il loro portamento tende a ingombrare i passaggi.

Le forme a spalliera:

Le forme a spalliera hanno un indubbio valore estetico, sia che siano installate lungo un muro o come siepe da frutto, ai margini dell’orto o del frutteto, per esempio. Esistono diverse forme (palmetta a U, cordone orizzontale, palmetta obliqua…) più o meno adatte a seconda della specie, della varietà e del portinnesto utilizzato. La palizzatura permette di ottenere frutti facili da raccogliere, che compaiono rapidamente dopo la messa a dimora. Tuttavia, queste forme devono essere potate con precisione ogni anno: una competenza che forse dovrai acquisire.

Coltivare un albero a spalliera contro un muro: la soluzione ideale per un piccolo giardino

Piantare alberi da frutto nei piccoli giardini

Se disponi solo di uno spazio ridotto, considera le varietà nane o colonnari, che possono essere coltivate in piena terra e anche in vaso, sul terrazzo.

Le varietà nane esistono per diverse specie (albicocchi, susini, peri, ciliegi, meli, peschi…), mentre le forme colonnari, dal portamento verticale, riguardano soprattutto meli e peri.

Le prime raccolte arrivano rapidamente e la raccolta è facile. Per quanto riguarda la manutenzione, si consiglia di diradare i frutti, ma la potatura non sarà necessaria (o lo sarà poco); dovrai invece prestare attenzione all’annaffiatura per le coltivazioni in vaso.

Per sapere tutto su queste varietà, scopri la nostra scheda di consigli: “Gli alberi da frutto nani, varietà ideali in vaso o nei piccoli giardini”.