Melo colonnare Ballerina Bolero

Il melo colonnare Ballerina® ‘Bolero’ è una varietà dal portamento naturalmente stretto, particolarmente interessante quando lo spazio è limitato. Il suo sviluppo ridotto permette di collocarlo sia in un piccolo giardino, nel frutteto, in una siepe da frutto, sia in un grande vaso sulla terrazza. In primavera offre una fioritura decorativa, mentre a settembre produce mele da tavola di dimensioni medie, di colore verde chiaro tendente al giallo, con polpa croccante, dolce e succosa. Per ottenere un buon raccolto, è preferibile abbinarlo al melo colonnare Ballerina® ‘Maypole’.

Il melo, Malus domestica, è coltivato da moltissimo tempo in Europa. La serie Ballerina® raggruppa varietà selezionate per il loro portamento colonnare, ereditato da una mutazione naturale scoperta su un melo di tipo ‘McIntosh’, nota con il nome di ‘Wijcik’.
‘Bolero’ fa parte di queste selezioni ottenute a East Malling, in Inghilterra, con l'obiettivo di combinare un frutto di qualità con un portamento molto stretto. Questa varietà forma un piccolo albero caduco, più alto che largo, con poche ramificazioni laterali.
I frutti si formano vicino all'asse principale, su brevi rametti. La crescita è da moderata a media a seconda del portainnesto e delle condizioni di coltivazione. In età adulta, questo melo presenta una larghezza inferiore a un metro. Il suo fogliame è composto da foglie ovali, dentate, di un verde brillante. La fioritura, primaverile, è bianca o bianco-rosata. Può essere sensibile alle gelate tardive a seconda della regione. I frutti giungono a maturazione a settembre. Sono di dimensioni medie, arrotondati, con buccia liscia, verde chiaro, sfumati di giallo più o meno dorato sul lato esposto al sole. La polpa è croccante, succosa, dolce, con una leggera freschezza acidula a seconda del grado di maturazione.

Questa varietà è una buona mela da tavola, ma può essere utilizzata anche nei dessert o nelle composte. Le mele si conservano per alcune settimane in un locale fresco, buio, al riparo dal gelo e ben aerato, a una temperatura regolare di circa 4-7 °C. Si conservano solo frutti sani, non ammaccati, raccolti con il loro peduncolo, disposti in un unico strato senza che si tocchino tra loro. 

Questo melo Ballerina® ‘Bolero’ si utilizza ovunque lo spazio scarseggi. Permette di introdurre un albero da frutto in un piccolo giardino, lungo un vialetto o su una terrazza ben esposta. Il suo portamento colonnare si presta bene a una piantagione in fila o in una siepe da frutto. Può essere abbinato ad altri alberi da frutto colonnari per creare un piccolo frutteto poco ingombrante.