Rosmarinus officinalis Tuscan Blue - Rosmarino

Il Rosmarinus officinalis Tuscan Blue è una varietà di rosmarino ideale in cucina, spesso utilizzata in Toscana per comporre piccole siepi. Si tratta di una selezione vigorosa, dal portamento ben eretto, particolarmente fiorifera in autunno, con grandi foglie molto aromatiche. Decorativo per buona parte dell'anno, questo arbusto sempreverde fiorisce anche alla fine dell'inverno, più o meno a seconda degli anni e del clima, e i suoi fiori melliferi sono intensamente visitati dagli insetti impollinatori. Dalle sue origini mediterranee, il rosmarino ha mantenuto un certo gusto per il calore, la siccità estiva e gli inverni relativamente miti. Offritegli un pendio arido o la pietraia di un altopiano calcareo, lì esprimerà tutta la sua vitalità! 

Il Rosmarino officinale, chiamato Rosmarinus officinalis, è un piccolo arbusto originario del bacino mediterraneo. Appartiene alla famiglia delle Lamiacee che comprende numerose piante medicinali e aromatiche. Oltre alle sue numerose proprietà alimentari o terapeutiche, a questa pianta è stato a lungo attribuito il potere di purificare l'aria e scacciare gli spiriti maligni. Attorno al Mediterraneo, veniva bruciato come incenso. A seconda delle regioni e del suo ambiente naturale, si è localmente differenziato, mostrando caratteristiche di rusticità, portamento e fioritura piuttosto varie.

'Tuscan Blue' forma in pochi anni un grande cespuglio di fusti eretti, può raggiungere fino a 1,50 m di altezza per 1 m di larghezza, a seconda delle condizioni di coltivazione. La sua crescita è molto più rapida in un terreno ricco e più fresco, ma in queste condizioni la sua vita sarà più breve e il suo portamento meno folto. A nord della Loira, fiorisce più facilmente in primavera, generalmente a marzo-aprile. A sud del nostro Paese, è molto più fiorifero in autunno. Sotto questo clima, è indotto dal ritorno delle piogge dopo un periodo di intensa siccità. 'Tuscan Blue' porta fiori piuttosto grandi per un rosmarino. Sono raggruppati in grappoli abbastanza simili a spighe lungo i rami giovani. Il loro colore è un blu lavanda dolce con gola bianca. Il foliage sempreverde è composto da foglie verdi, lucide, strette, con il rovescio cotonoso e biancastro. Sono più grandi rispetto a quelle delle varietà comuni e hanno la particolarità di essere arrotolate su se stesse, conferendo loro un aspetto lineare. Questa caratteristica è un'adattamento alla siccità. Questa varietà 'Tuscan Blue' resisterebbe in un terreno molto ben drenato fino a -12°C. 

Verde tutto l'anno, profumando l'aria e la cucina, il Rosmarino officinale e le sue varianti sono interessanti per piantare rapidamente il paesaggio di un giardino secco, di una rocciaia o semplicemente di una zona arida dove il terreno manca di spessore. Costituiscono la base di un giardino in zona mediterranea, ma anche in alcune regioni della costa atlantica dove un terreno molto sabbioso non trattiene l'umidità. Si può comporre una piccola siepe con questo rosmarino Tuscan Blue, o associarlo ad altri piccoli arbusti di terreno secco: coronille, cisti, grandi lavande Meerlo... È un ottimo fornitore di nettare per le api, in un periodo dell'anno in cui i fiori sono piuttosto rari. Le radici dei rosmarini secernono sostanze che inibiscono la germinazione e la crescita di altre piante: in un aiuola di rosmarini non irrigata, non c'è alcun lavoro di sarchiatura!