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Cavolfiore Gigante autunnale Primus

Brassica oleracea Géant d'Automne Primus
Cavolfiore

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Una varietà autunnale, molto vigorosa, che offre grossi cavolfiori bianchi protetti da una bella fogliame verde. Questo Cavolfiore si semina da marzo a giugno per una raccolta da settembre fino alle prime gelate.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
50 cm
Larghezza a maturità
60 cm
Umidità del terreno
terreno umido
Emergenza
14 days
Metodo di semina
Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Periodo di semina March to June
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Periodo di raccolta September to December
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Description of Cavolfiore Gigante autunnale Primus

Il Cavolfiore Gigante d'Autunno Primus è una varietà autunnale molto vigorosa che offre grandi cime bianche protette da una bella fogliatura verde. Questo Cavolfiore si semina da marzo a giugno per essere raccolto da settembre fino alle prime gelate.

Di un bel bianco immacolato e anche, da alcuni anni, allegro giallo, arancione o viola, il Cavolfiore è una verdura a fiore di cui si consuma il meristema carnoso. Appartiene alla grande famiglia delle Brassicacee (ex Crucifere) e porta il nome latino di Brassica oleracea botrytis. A volte chiamato Cavolo di Cipro, il Cavolfiore è una pianta orticola biennale la cui presunta origine è la Cina.

Consumato per la prima volta in Germania solo 300 anni fa, questa verdura si è fatta strada nelle nostre cucine poiché si presta a numerose preparazioni. Si consuma crudo in insalata o cotto, naturale, gratinato con besciamella o accompagnato da una salsa al curry che ne completa molto bene il sapore. È una verdura poco calorica e ricca di vitamina C.

Esistono numerose varietà di Cavolfiori e ognuna di esse corrisponde a un periodo di coltivazione distinto che è importante rispettare. Scegliendo con cura i vostri semi, potrete disporre di questa verdura tutto l'anno.

Il Cavolfiore è una verdura esigente, richiede un'eccellente concimazione di base e un'umidità regolare.

Raccolta: Il Cavolfiore si raccoglie quando la sua testa è ben compatta, tagliandolo semplicemente a filo del terreno.

Conservazione: Il Cavolfiore non si conserva molto bene. È preferibile consumarlo rapidamente dopo il raccolto. Si conserva alcuni giorni in frigorifero. È possibile congelarlo dopo averlo sbollentato per 3 minuti in acqua bollente salata.


Il piccolo trucco del giardiniere: principale nemico del cavolo, la Pieride del cavolo (Pieris brassicae) è una bella farfalla bianco crema con piccole macchie nere che si risveglia già da aprile-maggio per infestare tutto l'estate divorando le sue foglie. Se la spruzzatura di una soluzione a base di Bacillus Thuringiensis costituisce una misura curativa accettabile, preferiamo, da noi, optare per la prevenzione installando in modo ermetico, su arcate per ortaggi, un velo anti-insetti. Questi veli sono facili da installare e riutilizzabili per proteggere, ad esempio, le vostre colture di Carote e Porri.

 

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Harvest

Periodo di raccolta September to December
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio da fiore
Colore dell'ortaggio bianco
Dimensioni dell'ortaggio Grande
Interesse Sapore, Valore nutrizionale, Produttività
Utilizzo Cucina

Plant habit

Altezza a maturità 50 cm
Larghezza a maturità 60 cm
Velocità di crescita normal

Foliage

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde medio

Botanical data

Genere botanico

Brassica

Specie

oleracea

Cultivar

Géant d'Automne Primus

Famiglia

Brassicaceae

Altri nomi comuni

Cavolfiore

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Annuale

Product reference39561

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OS
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Planting of Cavolfiore Gigante autunnale Primus

Semina : la temperatura di germinazione del Semi di Cavolfiore Gigante d'Autunno Primus si attesta intorno ai 12°C e richiede circa 14 giorni.

Viene seminato da marzo a giugno per una raccolta da settembre a dicembre.

Puoi procedere con la semina diretta in loco o preparare delle piantine che saranno poi installate in giardino al loro posto definitivo.

Preparazione delle piantine: a casa o in serra riscaldata, dalla fine dell'autunno alla fine della primavera, o in serra fredda o in vivaio per il resto dell'anno, semina i semi di Cavolfiore a una profondità di 1 cm in una cassetta riempita con un buon terriccio per semina. Copri leggermente con terriccio o vermiculite. Copri con il coperchio trasparente della cassetta o con una pellicola di plastica fino alla germinazione. Ricordati di mantenere il substrato umido ma non inzuppato!

Quando le giovani piantine ti sembrano sufficientemente forti per essere maneggiate, trapiantale in vasetti e, per le semine in serra riscaldata, abitualile gradualmente a temperature più fresche prima di trapiantarle in giardino, quando non ci sarà più pericolo di gelate.

Semina diretta: In terra correttamente concimata e lavorata finemente, traccia solchi profondi un centimetro, distanziati di 60 cm. Semina i semi e coprili con uno strato sottile di terra fine, quando le piantine sono ben sviluppate, procedi ad un diradamento conservando una pianta ogni 60 cm circa.

Coltivazione

Il Cavolfiore è una pianta esigente, che richiede un terreno ben concimato, ricco di azoto e potassio. È consigliabile effettuare, preferibilmente in autunno, una generosa aggiunta di compost maturo (circa 3/4 kg per m2), zappando a una profondità di 5 cm, dopo aver, come per ogni coltura orticola, ben scompattato il terreno. Non è molto tollerante riguardo al PH del terreno che dovrebbe attestarsi tra 5,6 e 6,5. In terreni acidi, sarà necessario alzare gradualmente questo PH apportando calcare sotto forma di Dolomia o Calce.

Il Cavolfiore, come tutti i cavoli, è piuttosto sensibile a malattie come la Galla e agli insetti dannosi (Pieride, Mosca del cavolo, Pulce del cavolo, Cécidomyie...), è molto importante, per questa coltura, prestare attenzione alla rotazione delle colture.

La sua associazione è favorevole a numerosi ortaggi come il pomodoro, la lattuga... Ma evita di farlo vicinare ad altre Brassicacee così come a zucchine, finocchi, valerianella, porri e fragole.

Seedling

Periodo di semina March to June
Metodo di semina Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Emergenza 14 days

Care

Umidità del terreno Umido
Resistenza alle malattie Media
Potatura La potatura non è necessaria

Where to plant?

Tipologia di utilizzo Orto
Hardiness Rustic with -29°C (USDA zone 5) Show map
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Esposizione Sole
pH del terreno Neutro
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero) 192

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