Asimina triloba Prima 1216 - Asimina

L'Asimina Prima 1216 è una varietà vigorosa e produttiva, che offre belli frutti dalla buccia verde e dalla polpa giallo pallido, la cui consistenza e il sapore sono a metà strada tra il mango e la banana. Questa varietà di origine italiana è autofertile: un solo albero è sufficiente per ottenere frutti anche se la fruttificazione sarà più abbondante in presenza di più asimine. L'Asimina è un piccolo albero raro e lento a stabilirsi ma molto rustico.

L'Asimina triloba o Paw Paw è un piccolo albero dal look tropicale ma perfettamente adattato ai climi temperati, apprezzando estati abbastanza calde e inverni freddi. La produzione di frutti inizia quando la pianta raggiunge i 2-2,50 m, cioè tra i 3 e i 6 anni. Questi frutti, che compaiono singolarmente o in gruppi sui rami, sono commestibili.

Le asimine sono grandi bacche ovali che possono raggiungere i 15 cm. La buccia è di colore verde giallastro a maturità e contiene una polpa cremosa, generalmente gialla, punteggiata di grosse semi neri. Il sapore e la consistenza dell'asimina ricordano contemporaneamente il mango e la banana. I frutti vengono raccolti a maturazione, quando diventano morbidi al tatto e sono pronti a cadere. La raccolta si estende per una ventina di giorni, intorno al mese di settembre. Una volta raccolti, i frutti si conservano alcuni giorni a temperatura ambiente o una o due settimane in frigorifero. Sbucciate i frutti e rimuovete i semi prima di consumarli. Possono essere consumati freschi o utilizzati per gelati, sorbetti, succhi o composte. L'asimina è ricca di vitamine A e C, nonché di aminoacidi e oligoelementi.

Poco conosciuto, l'Asiminier trilobé è un arbusto originario degli Stati Uniti e del Canada facente parte della famiglia delle Annonaceae. I boccioli floreali, arrotondati, compaiono all'ascella delle foglie già d'estate e si apriranno la primavera successiva, verso il mese di aprile, appena prima dell'apparizione delle nuove foglie. Si tratta di fiori a forma di campana di 5 cm di diametro, con 6 petali, di colore porpora. Appaiono singolarmente o in piccoli grappoli sui rami. Questa varietà ha la particolarità di essere autofertile. Un solo esemplare è sufficiente per ottenere frutti anche se la produzione di frutti sarà più abbondante in presenza di altri Asiminier.

L'Asiminier sviluppa una portamento a forma piramidale, che può essere allevato a coppa per facilitare la raccolta. Da adulto, può raggiungere i 5-10 m di altezza per circa 3-5 m di larghezza. In giardino, con una potatura regolare, questo albero può crescere fino a 3 m di altezza per 2-2,50 m di larghezza. La sua crescita è lenta, soprattutto nei primi anni poiché l'Asiminier inizia sviluppando il suo sistema radicale. Questo piccolo albero a foglie decidue è molto rustico, può resistere fino a -25°C. Le sue foglie sono alterne, piuttosto pendenti, di forma ovale allungata. Verdi in estate, assumono un bel colore giallo in autunno, prima di ingiallire e cadere.