Melo Golden Noble

Il Melo 'Golden Noble' è una varietà scoperta in Inghilterra più di 200 anni fa. Vigoroso, l'albero produce una fioritura ornamentale in primavera e darà frutti in presenza di un'altra varietà impollinatrice. In autunno, grandi mele gialle, a volte con una sfumatura rossastra, aspettano di essere raccolte. Acidula, la loro polpa è estremamente succosa e si presta bene alla preparazione di succhi o sidro. Di buona qualità gustativa, è più spesso cotta per realizzare dessert, in particolare composte. Facile da coltivare, l'albero è poco sensibile alle malattie e molto rustico.

Il Melo, come la maggior parte dei nostri Alberi da frutto (Ciliegio, Peschi...) appartiene alla vastissima famiglia delle Rosacee, che ospita piante selvatiche delle nostre campagne e numerose piante ornamentali, erbacee o legnose. Il genere Malus comprende sia specie fruttifere, come il Melo comune (Malus domestica, Malus communis o ancora Malus pumila), sia altre ornamentali, i "Meli da fiore" (come il fiammeggiante Malus 'Royalty'). Coltivato da tempi molto antichi (prima dell'epoca romana), il Melo è un albero da frutto originario delle foreste dell'Asia centrale e conta oggi circa 20000 varietà.
Il Melo 'Golden Noble' fu inizialmente scoperto in mezzo a un semenzale vicino a Downham Market, nel Norfolk (est dell'Inghilterra). Patrick Flanagan, il giardiniere capo di Sir Thomas Hare, un politico inglese, presentò nel 1820 la sua scoperta alla Società di Orticoltura di Londra. Nel 1993, la RHS (Royal Horticultural Society) ha conferito a 'Golden Noble' un Award of Garden Merit. Nonostante la sua origine inglese e la scarsa diffusione al di fuori di questo paese, questa varietà è conosciuta anche con diversi nomi tedeschi, come Gelber Edelapfel, Glasapfel, Glasrenette, Gelber Scheibeapfel, Wachapfel, Zitronenapfel...
Si tratta di una varietà vigorosa, di facile coltivazione, che raggiunge 4-5 m di altezza, riconoscibile per le sue foglie verde scuro e dalla superficie molto lucida. Questa vegetazione scura mette perfettamente in risalto la fioritura bianco-rosata in primavera. Buon impollinatore per altri Meli, è però autosterile, quindi incapace di produrre frutti se piantato da solo. Dovrai quindi assolutamente piantare nelle vicinanze un impollinatore per garantire la fecondazione dei fiori. Le migliori varietà per questo scopo sono 'Fuji', 'Goldrush', 'James Grieve' o ancora 'Roter Berlepsch'. Una volta fecondati, i fiori danno origine a mele rotonde di grosso calibro, dapprima verdastre poi viranti al giallo a maturazione all'inizio di ottobre (o talvolta settembre a seconda della regione e del clima). Può anche accadere che un leggero velo rosso (blush) si sviluppi sulla superficie dell'epidermide. La polpa bianca si rivela estremamente succosa e di buon sapore, acidulo, anche se questa mela è raramente consumata cruda. Generalmente, viene utilizzata per preparare succhi o sidro e in Inghilterra è rinomata e apprezzata come mela da cuocere. Tuttavia, la sua popolarità non supera di molto i confini del paese, poiché si sfalda durante la cottura, ed è quindi più adatta alle composte che ai dessert più strutturati... Conservate in buone condizioni, si mantengono al massimo due mesi.

Il Melo 'Golden Noble' apprezzato per la facilità di coltivazione e la buona resistenza alle malattie è tuttavia poco diffuso al di fuori dell'Inghilterra. Certamente non la prima varietà da piantare in un frutteto per principianti, interesserà gli amanti delle varietà antiche e chi apprezza il succo di mela. Troverà il suo posto in un frutteto accanto ad altre varietà antiche, come il Pero Beurre Hardy, anch'esso frutto di un semenzale casuale nello stesso periodo. Potrai anche dimostrare originalità associandolo ad alberi da frutto meno classici, come il Kaki, i cui frutti arancioni sono molto decorativi oltre che deliziosi, o il Goji, le cui piccole bacche rosse sono consumate in Asia per le loro proprietà medicinali.