Onobrychis viciifolia BIO (sovescio) - Lupinella comune

La Lupinella annuale BIO è una leguminosa interessante come pianta per sovescio ed è una pianta mellifera di primo piano. Derivata dalla lupinella coltivata, forma una copertura fiorita che nutre gli impollinatori mentre rigenera il suolo. La sua radice a fittone molto profonda decompatta il terreno, fa risalire l'acqua e gli elementi minerali, mentre le sue nodosità radicali fissano l'azoto dell'aria. Utilizzata nell'orto, nel frutteto o in una fascia fiorita, permette di migliorare sensibilmente i terreni secchi, calcarei o poveri. Si semina da marzo a fine aprile in ragione di 400-500 grammi per 100 m².

La lupinella annuale BIO corrisponde alla lupinella coltivata, Onobrychis viciifolia, della famiglia delle Fabacee. La specie è originaria dei prati secchi dell'Europa centrale e meridionale, con un'estensione verso la Turchia, l'Iran e altre regioni dell'Asia occidentale. La si incontra su colline soleggiate, terreni magri e suoli calcarei ben drenati. È una perenne erbacea. In agricoltura come nell'orto, la si conduce tuttavia il più delle volte in coltura breve, da uno a due anni: è questa modalità di coltivazione che spiega la denominazione commerciale di « lupinella annuale », anche se la pianta, di per sé, è botanicamente perenne.
La lupinella sviluppa una radice a fittone molto potente, che può scendere a diversi metri di profondità. Dal suo ceppo partono numerosi fusti cavi alti da 40 a 80 cm. I fusti portano foglie pennate, composte da 6 a 14 paia di foglioline oblunghe, dall'aspetto leggero. L'infiorescenza è un grappolo eretto, leggermente conico, che riunisce numerosi fiori papilionacei. Questi sono di un rosa vivo o tenue, venati di porpora sul vessillo.

In giardino, la Lupinella annuale BIO si semina a strisce o in ampie aiuole nell'orto, ai bordi del frutteto o in un prato fiorito, sempre in terreno calcareo. La si lascia coprire il terreno, fiorire, poi la si falcia prima della piena montata a seme per interrare una parte della materia vegetale o lasciarla seccare come pacciamatura. Accompagna altri sovesci come l'Erba medica BIO (Medicago sativa), de compatttante e fissatrice di azoto, o il Trifoglio incarnato BIO (Trifolium incarnatum). La si può anche associare alla Facelia tanacetifolia, mellifera, o a un Maggese 100% fiori melliferi 100% BIO. Si ottiene così una copertura vegetale molto attrattiva per gli insetti utili, che prepara il terreno prima o dopo le colture orticole esigenti.
Storicamente, la lupinella ha fornito un miele apprezzato in diverse regioni calcaree francesi, e il suo nome « lupinella » ricorda che è un foraggio di qualità per il bestiame.

Molto utilizzati in permacultura, i sovesci possiedono numerosi vantaggi: arricchiscono e decompattano il suolo evitando l'insediamento delle infestanti. Hanno inoltre il vantaggio di costituire una copertura vegetale che protegge i terreni limosi dalla costipazione delle piogge e i suoli sabbiosi dalla lisciviazione.