Cipolla d'inverno Performer

Il cipollotto Primaverile Performer darà un fogliame verde scuro e piccoli bulbi bianchi lungo il fusto. Questa varietà va seminata da marzo a luglio e raccolta 3 mesi dopo la semina, a seconda delle esigenze. La parte bianca e le foglie, finemente tagliate, possono arricchire le tue insalate.

Chiamata anche Cive, la Ciboule è una pianta aromatica perenne gustosa. Appartiene alla stessa famiglia dell'aglio, della cipolla e dello scalogno. La Ciboule è un po' la sorella maggiore della Erba cipollina con cui condivide, ma in versione XL, una crescita a ciuffo e foglie cave e cilindriche. È una pianta perenne che verrà coltivata per due o tre anni perché, oltre a questo periodo, tende ad esaurirsi e a diventare meno produttiva. Nelle regioni con inverni miti, il fogliame sarà persistente in inverno e potrà essere consumato tutto l'anno. La ciboule si coltiva principalmente nell'orto ma può anche essere utilizzata come pianta ornamentale. Ricca di antiossidanti, sali minerali e vitamina B, è molto usata in cucina asiatica o antillana.

Raccolta: La raccolta si effettua in ogni stadio di crescita, da giugno a ottobre, circa 3 mesi dopo la semina. È possibile raccogliere alcuni centimetri di steli o l'intero fusto.

Conservazione: Il Cipollotto si conserva alcuni giorni in frigorifero o alcuni mesi tramite essiccazione o congelamento. Tuttavia, è preferibile consumarlo fresco per apprezzarne appieno il profumo.

Il consiglio del giardiniere: Per limitare l'irrigazione, vi consigliamo, a partire dalla fine di maggio, di pacciamare il terreno con sottili strati successivi di erba tagliata, possibilmente mescolata con foglie secche. Questa protezione, che permette al terreno di rimanere umido, limita anche lo sradicamento delle erbacce. Il pacciame sarà idealmente rinnovato ogni anno.

Il Cipollotto si trova bene accanto alle carote (protezione contro la mosca), ma non gradisce particolarmente essere vicino alle verdure della famiglia delle Fagioli (fagioli, piselli, fave).