Girasole Choco Sun

L'Girasole annuus Choco Sun, o Soleil des jardins nano Choco Sun è una pianta annuale a crescita rapida le cui forti steli sono estremamente corti e permettono così di fiorire lungo i bordi, davanti ai massicci e persino nei vasi sulla terrazza.

I suoi fiori semplici composti da una corona di petali giallo oro che circonda un cuore marrone cioccolato. I fiori hanno un diametro di circa 15 cm.
È probabilmente il più piccolo dei Girasoli la sua dimensione adulta varia tra i 25 e i 30 cm. I suoi steli ramificati porteranno diversi fiori durante la stagione di fioritura che va da giugno ad agosto.
 La sua crescita molto rapida è un vantaggio per i ritardatari ! Nelle condizioni migliori, passano 11 settimane tra la semina e l'inizio della fioritura.
La sua grande facilità di coltivazione, i suoi grossi semi e la sua piccola dimensione adulta piacciono molto ai bambini che si avvicinano alle gioie del giardinaggio.

Prima della fioritura la pianta ottimizza la sua crescita seguendo il corso del sole. Questo fenomeno chiamato eliotropismo ha dato origine ad alcuni dei suoi nomi comuni : Eliotropo, Girasole, Sunflower, Soleil des jardins...

Il girasole in cucina :
I gemma, i petali e i semi sono commestibili. Aggiungi alcuni petali in un'insalata verde per il contrasto dei colori e il loro sapore di nocciola. Le gemme verdi possono essere sbollentate, poi saltate nel burro all'aglio. Il loro sapore è allora simile a quello del topinambur. La polpa del seme può essere consumata cruda o grigliata.

Un vantaggio ecologico :
Durante tutto l'estate, i fiori melliferi dei Girasoli, attirano insetti impollinatori e farfalle nel tuo giardino. Un buon modo per migliorare l'ecosistema del tuo giardino e favorire la produzione di frutta e verdura nel tuo orto.
I semi ricchi di olio sono particolarmente apprezzati dagli uccelli (Pappagallo, Cinciallegra …). Alla fine della fioritura raccoglili per rendere felici gli uccelli durante i periodi di carestia invernale.