Girasole Dwarf Yellow Spray

L'Girasole annuo Dwarf Yellow Spray, o Girasole dei giardini nano Dwarf Yellow Spray è una pianta annuale a crescita rapida di cui ogni forte stelo nano si ramifica in 5 o 6 steli fioriti. La sua piccola taglia permette di fiorire i bordi, l'avanti dei cespugli e persino dei vasi sulla terrazza.

I suoi fiori semplici composti da una corona di 3 o 4 file di petali giallo oro circondanti un cuore arancione. I fiori hanno un diametro di circa 15 cm.
È uno dei più piccoli Girasoli. La sua taglia adulta varia tra 45 e 60 cm. La sua fioritura si estende da luglio a settembre.
 La sua grande facilità di coltivazione, i suoi grossi semi e la sua piccola taglia adulta piacciono molto ai bambini che si avvicinano alle gioie del giardinaggio. La sua crescita molto rapida è un vantaggio per i ritardatari! Nelle condizioni ottimali, passano 12 settimane tra la semina e l'inizio della fioritura.

Prima della fioritura la pianta ottimizza la sua crescita seguendo il corso del sole. Questo fenomeno chiamato eliotropismo ha dato origine ad alcuni dei suoi nomi comuni: Eliotropio, Girasole, Sunflower, Girasole dei giardini...

Il girasole in cucina:

I gemma, i petali e i semi sono commestibili. Aggiungi alcuni petali in un'insalata verde per il contrasto dei colori e il loro sapore di nocciola. Le gemme verdi possono essere sbollentate, poi saltate nel burro all'aglio. Il loro sapore è allora simile a quello del topinambur. La polpa del seme può essere consumata cruda o grigliata.

Un aspetto ecologico:
Durante tutto l'estate, i fiori melliferi dei Girasoli, attirano insetti impollinatori e farfalle nel tuo giardino. Un buon modo per migliorare l'ecosistema del tuo giardino e favorire la produzione di frutta e verdura nel tuo Orto.
I semi ricchi di olio sono particolarmente apprezzati dagli uccelli (Pappagallo, Cinciallegra ...). Alla fine della fioritura raccoglili per fare felici in periodi di carestia invernale.