Melo colonnare Chenonceau delcoga

La forma colonnare e l'elegante silhouette del Melo Chenonceau Delcoga si adattano bene al giardino con poco spazio, alla coltivazione in vaso su balcone o terrazza, o alla creazione di una piccola siepe fruttifera. Si tratta di una varietà rustica, con una produzione molto forte e regolare, molto resistente alla ticchiolatura e all'oidio. Gustosa, la mela Chenonceau è un frutto di forma rotonda, di grosso calibro, dalla buccia liscia rossa arancione, con poche lenticelle visibili a maturazione. La polpa croccante, biancastra e soda, è molto succosa, dolce e profumata. A partire dalla fine di settembre, i frutti si consumano subito dopo la raccolta e possono conservarsi fino a novembre. Con un alto contenuto di zuccheri, è una mela tonica molto piacevole da mangiare. Eccellente in torta, composta o cotta in padella, la Chenonceau è anche molto apprezzata in ricette salate. Si tratta di una varietà parzialmente autofertile, ma la presenza di altre varietà di meli nelle vicinanze migliorerà l'impollinazione e quindi la produzione.

Il Malus domestica, chiamato anche Malus communis o Malus pumila dal punto di vista scientifico, è comunemente noto come Melo comune o domestico. Appartiene alla famiglia delle Rosaceae. Presente in Francia e in Europa fin dall'antichità, è un albero da frutto originario delle foreste dell'Asia centrale. La sua rusticità è eccellente, probabilmente è il frutteto più coltivato in Europa settentrionale. Esistono circa 20.000 varietà di meli, di cui circa 10.000 di origine americana, 2.000 di origine inglese e 2.000 di origine cinese. Il Malus domestica Chenonceau® 'Delcoga' è un recente prodotto delle Piantagioni Georges Delbard, in Francia.

Elegante, il Melo Chenonceau è un piccolo albero dal portamento colonnare e compatto che raggiunge un'altezza di 3-4 m con una larghezza di circa 50-70 cm a maturità. Il suo fogliame è composto da grandi foglie ovali, di colore verde-bruno sopra, biancastre sotto, profondamente dentate. La fioritura bianca avviene in aprile-maggio, che solitamente lo mette al riparo dai gelate. I fiori vengono distrutti dal gelo a partire da -2 a -3°C. Il Melo colonnare Chenonceau Delcoga è una pianta rustica che sopporta temperature vicine a -30°C, adatta alla coltivazione in tutte le regioni francesi. La presenza di altre varietà di meli nelle vicinanze migliorerà l'impollinazione e quindi la produzione. Le varietà di Melo colonnare come Amboise®, Azay-Le-Rideau®, Ballerina® Polka, Ballerina® Maypole, Ballerina® Valse, Cheverny®, Chinon®, Courson®, Pomfital, Rhapsodie®, Sonate®, Vaux Le Vicomte®, Versailles®, Villandry® sono adatte per incrociare l'impollinazione. Il melo Reine des Reinettes può svolgere anche questa funzione. Meli ornamentali, i Malus Perpetu Evereste e John Downie fioriscono abbondantemente, possono essere eccellenti impollinatori.

Il Melo Chenonceau è una varietà vigorosa, con una rapida e produttiva messa a frutto. La fruttificazione, omogenea e abbondante, inizia verso la fine di settembre e si protrae fino a ottobre. La mela si consuma sia cruda che cotta, in compote, nei dolci, in abbinamento a formaggi o come contorno a piatti salati, con salsiccia, maiale o insalate. Facile da consumare, la mela apporta un grande senso di sazietà. Ricca di carboidrati e fruttosio, è tonica, energizzante e idratante. La sua ricchezza in vitamine A, B, C ed E, in minerali, antiossidanti e fibre rende la mela un alleato della salute. I frutti possono essere conservati fino a novembre. La conservazione può avvenire in un luogo fresco, sano, al riparo dalla luce a una temperatura di circa 8-10°C o in una cella frigorifera, ermetica all'aria esterna a una temperatura di 1-3°C. La mela emette etilene, un gas che favorisce la maturazione dei frutti. Per accelerare la maturazione di altri tuoi frutti o verdure, posiziona le mele accanto ad essi.

Molto popolare, grazie ai suoi frutti, il melo trova il suo posto nel giardino per la gioia dei piccoli e dei grandi. Tra una vasta gamma di melii, è facile trovare la varietà che meglio si adatta ai propri desideri.