Lampone Carmen Love

Il Lampone rifiorente (Rubus idaeus) ‘Carmen Love’ è una varietà antica reintrodotta in coltivazione, apprezzata per la sua affidabilità e produttività. Autofertile, offre piccoli frutti rossi e rotondi, profumati e leggermente aciduli. Si raccolgono dalla fine dell'estate fino all'autunno. Facile da gestire in filari o in una piccola siepe fruttifera, la pianta mostra un'eccellente rusticità e si pota semplicemente in primavera, come tutti gli altri lamponi rifiorenti.

Il Lampone ‘Carmen Love’ appartiene alla famiglia delle Rosacee. È un discendente del Rubus idaeus, una specie indigena dell'Eurasia. Il nome specifico idaeus si riferisce al monte Ida dell'antichità greco-romana, dove il lampone era comune. Viene anche soprannominato "rovo di Ida".
La pianta è un suffrutice perenne per le radici, ma i suoi fusti aerei (o canne) sono biennali: fioriscono il secondo anno, prima di deperire.
Nelle varietà rifiorenti come ‘Carmen Love’, la fioritura e la fruttificazione principali avvengono dalla fine di agosto a ottobre. Il portamento è eretto, leggermente espanso, e le canne misurano 1,20 a 1,50 m. Il ceppo emette polloni che assicurano l'estensione del cespo. Le foglie, decidue in inverno, sono composte da 3 a 7 foglioline di verde medio, più chiare e talvolta tomentose, sul retro. Le infiorescenze, in piccoli mazzi, portano fiori a 5 petali bianchi, ricchi di nettare e molto visitati da api e bombi.

'Carmen Love’ produce lamponi di calibro piccolo a medio, ben rotondi, di un rosso vivo uniforme, raggruppati in grappoli facili da raccogliere. La polpa è profumata, con un sapore autentico di lampone selvatico, e leggermente acidula. La raccolta principale si distribuisce da agosto a settembre, o addirittura fino a ottobre a seconda dell'esposizione e della mitezza della fine della stagione; una piccola raccolta di inizio estate appare solo se si conserva una parte delle canne dell'anno precedente.

Per la raccolta, cogli con grande regolarità, ogni due o tre giorni, staccando i frutti quando si liberano senza sforzo dal cono bianco.
I lamponi si conservano in frigorifero 2 a 3 giorni (fino a una settimana se raffreddati molto velocemente), e si prestano molto bene alla congelazione.
In cucina, si consumano freschi, in coulis, marmellate, sorbetti, crostate e pasticceria; il loro aroma si mantiene bene in marmellata e in frutti surgelati.
In giardino, pianta questo piccolo frutto in terreno umifero, leggero, fresco, ma ben drenato, leggermente acido; evita le conche umide e pacciama per regolare l'acqua e limitare le infestanti.
Per la potatura dei rifiorenti, il metodo più semplice consiste nel potare a raso tutte le canne alla fine dell'inverno.

Installa ‘Carmen Love’ con piccoli fruttiferi dai cicli complementari: Ribes nero ‘Noir de Bourgogne’ e Uva spina ‘Invicta’ per le raccolte di inizio estate, Mirtillo ‘Bluecrop’ e Caseiller ‘Jostaberry’ per il cuore della stagione, poi una Mora senza spine ‘Loch Ness’ e un Amelanchier alnifolia ‘Greatberry Farm’ per prolungare la raccolta. Ai piedi, pianta alcune Fragole rifiorenti ‘Mara des Bois’ e delle perenni utili come la Borragine, la Facelia o l'Erba cipollina, che attirano gli impollinatori.