Nasturzio Cherrelle (semi)

La capucine naine 'Cherrelle', di nome latino Tropaeolum majus, è una pianta annuale dal portamento semirampicante, compatto e cespuglioso, ideale per i bordi o i vasi. La pianta, con le sue belle foglie tonde verde smeraldo, produce fiori doppi, di colore rosso-rosa, attorno a una gola giallo sole. I fiori si evolvono e maturano sempre più verso il rosa. La semina di questa annuale è facile, e la sua coltivazione è alla portata di tutti. È all'inizio dell'estate e all'inizio dell'autunno, quando il calore estivo diminuisce, che è più bella.

Il Tropaeolum majus è una pianta annuale rampicante o strisciante originaria del Sud America, appartenente alla famiglia delle Tropaeolacee. Ha dato origine a numerose varietà e forme, alcune delle quali restano nane e compatte con un portamento piuttosto cespuglioso. 'Cherelle' forma in poche settimane una piccola ciuffo di 40-50 cm di altezza per 40 cm di larghezza. Fiorisce da giugno a settembre, producendo numerosi fiori a 5 petali con uno sperone. Sotto i nostri climi, è principalmente l'ape che impollina questa pianta. La fioritura è seguita dalla formazione di frutti contenenti semi un po' più piccoli dei piselli, facili da seminare. Il fogliame è composto da foglie tonde, peltate, con nervature raggianti, di un verde vivace e fresco.

La capucine 'Cherrelle', facile da seminare e coltivare, a crescita rapida, è una scelta ideale per i bordi, i giardini rocciosi e i vasi fioriti. Seminate direttamente in loco in primavera, si sviluppa rapidamente e offre una fioritura abbondante da giugno fino alle prime gelate. I suoi steli possono coprire il terreno o ricadere elegantemente in cascata da un vaso. Il fogliame della capucine 'Cherrelle', inizialmente apprezzato per la sua forma rotonda e eretta, diventa il palcoscenico di una fioritura generosa e colorata. Per un giardino vivace, abbinatela ad altre piante fiorite e facili da mantenere come le Lavande o gli Aster, oltre ad altre annuali come i Cosmos, i Zinnie e i Tageti, creando così uno spettacolo floreale duraturo e gioioso.

La graziosa capucine scende in cucina, le sue foglie e fiori possono essere aggiunti crudi alle insalate, salse e maionese. Hanno un sapore piccante e aromatico che ricorda quello della crescione. I boccioli floreali e i giovani frutti sono talvolta conservati sott'aceto, fornendo un surrogato dei capperi.