Centaurea montana Sulphurea - Fiordaliso montano

Il Centaurea montana 'Sulphurea' è una bellissima varietà dai fiori giallo pallido del fiordaliso perenne che non ha bisogno di presentazioni. Altrettanto robusta, questa pianta forma bei ciuffi di fogliame verde-grigiastro e peloso che si adornano da maggio ad agosto di affascinanti fiori a capolini piumosi, di un giallo zolfo. Il fiordaliso delle montagne, rustico e veramente facile da coltivare, si accontenta... di poco in realtà. Invitalo senza esitazioni, in tutte le sue forme, in grandi aiuole campestri o in un giardino roccioso non troppo arido. Si adatta particolarmente bene ai giardini di erbe, di ispirazione naturalistica e ovviamente ai giardini di montagna dove è semplicemente a casa sua.

Spontanea nelle montagne europee, la Centaurea montana è una pianta erbacea perenne della famiglia delle composite che si sviluppa da rizomi striscianti. Questa pianta medicinale e ornamentale è coltivata da molto tempo in tutti i giardini.

La varietà 'Sulphurea', dalla quale deriva, presenta un fogliame caduco identico, pubescente, con peli morbidi e intrecciati, conferendogli un aspetto lanoso, soprattutto sulla parte inferiore delle foglie. Forma ciuffi estesi, alti 40 cm in fiore, 20 cm per il fogliame, e larghi 30 cm, o anche molto di più con gli anni, poiché si estende tramite i suoi rizomi striscianti. Le foglie, lunghe da 5 a 6 cm, hanno una forma lanceolata, con margini interi, e il loro colore è un verde tendente al grigio. La fioritura avviene dalla primavera all'estate, per 2-3 mesi, più o meno precocemente a seconda delle regioni. Il bocciolo floreale, molto decorativo, è un involucro composto da brattee strette, assomiglia un po' a un piccolo carciofo. Tutto l'originalità di questa selezione risiede nel colore giallo pallido delle infiorescenze, portate da steli rigidi di 40 cm. Si tratta di ampi capolini di 5 cm di diametro, al centro quasi bianco striato di nero, circondato da fiori più lunghi, affusolati e tagliati all'estremità, di un giallo pallido. È una pianta mellifera che produce un polline di alto valore calorico, molto apprezzato dagli insetti impollinatori, in particolare dai bombi.

Il fiordaliso delle montagne, questa eccellente pianta perenne, robusta, adattabile, le cui fioriture blu decorano numerosi giardini da secoli. Cresce ovunque, in terreni pesanti come leggeri, al sole o anche in ombra e è rustico ovunque in Italia. Passati di moda, i fiordalisi tornano in auge con nuove sfumature infinitamente raffinate. Alleata storica dei giardini selvatici e romantici, la Centaurea delle montagne è altrettanto apprezzata nelle composizioni più contemporanee. 'Sulphurea' si abbina perfettamente ai fiori blu della specie tipo o ancora al blu sorprendente della cicoria selvatica. Si può anche accompagnare con piccole graminacee come le Stipa o con Carex dalle foglie dorati. Troverà il suo posto in un giardino roccioso, ai bordi delle aiuole, dei viali o dei prati, e permette di realizzare bei bouquet campestri, o di far seccare i suoi capolini che rimangono a lungo decorativi.