Aprile è il mese ideale per preparare l’autunno! È infatti il momento di seminare zucche e zucche da intaglio. Scegli le zucche Hokkaido Huchi Kuri, le zucche Butternut e le Rouge vif d’Étampes: la loro polpa gustosa e dolce ti permetterà di preparare ottime zuppe, gratin, purè e torte.
La zucca Atlantic Giant: una varietà da competizione!
Ma se hai dei bambini (o se conservi un animo infantile e vuoi stupire i vicini), prepara Halloween piantando la Jack O Lantern, o meglio ancora, coltiva zucche giganti: le zucche Atlantic Giant.
Zucca Jack'o Lantern e Atlantic Giant
È da questi semi particolari — non geneticamente modificati, ma accuratamente selezionati nel corso degli anni — che si possono ottenere zucche grandi, anzi grandissime.
Per decenni gli americani hanno battuto ogni record. Ma oggi è un giovane coltivatore belga, Matthias Willemijns, a detenere il record mondiale con una zucca di 1190,5 chili. È il peso di dieci elefantini, oppure di un ippopotamo. O, se il paragone ti è più chiaro, di una Peugeot 206.
La zucca gigante, uno sport costoso ma redditizio!
Negli Stati Uniti, coltivare questi «mostri» è quasi uno sport, che può costare molto (concime, fertilizzanti, prodotti fitosanitari, serre, sistemi di annaffiatura e riscaldamento all’inizio e alla fine della stagione, ombreggiamento estivo ecc.), ma può anche fruttare: i grandi concorsi mettono in palio premi consistenti, fino a diverse decine di migliaia di dollari. I semi delle zucche campionesse possono inoltre essere venduti a un prezzo compreso tra 20 $ e 50 $ l’uno, o anche di più. Durante aste specializzate, un seme è stato recentemente venduto alla modica cifra di... 800 $! Considerando che una zucca può contenere da 300 a 600 semi, è un’attività che può diventare molto interessante...
In seguito, le zucche giganti vengono spesso scolpite per Halloween e trasformate in lanterne mostruose.
Come coltivare la zucca da record?
La coltivazione delle Atlantic Giant è identica a quella delle normali zucche: semina al riparo, in postarelle, a metà aprile, e messa a dimora nell’orto da metà a fine maggio, quando ogni rischio di gelata è scongiurato.
A condizione di concimare molto abbondantemente il terreno in cui la metti a dimora, di garantire un’annaffiatura regolare e di lasciare un solo frutto per pianta, puoi raggiungere abbastanza facilmente un peso compreso tra 100 e 200 chili.
E poi, cosa se ne fa?
Ho coltivato le Atlantic Giant per alcuni anni. La più grande pesava 212 chili!
Naturalmente, l’ideale è avere amici e vicini robusti per spostare la zucca fuori dall’orto e poi apprezzare zuppa, gratin, flan, gelato, purè e torta di zucca. Anche se, dal punto di vista del gusto, questa varietà non è la migliore, può comunque fornire una buona base per una zuppa da servire durante una festa scolastica, un campo scout o una serata dei Restos du Cœur. L’effetto è garantito se festeggi il compleanno dei bambini in autunno o se esponi il mostro davanti a casa: le reazioni dei passanti, che si fermeranno a farsi fotografare accanto alla zucca, valgono oro!
Per alcuni anni, quindi, proprio all’inizio della creazione del giardino, abbiamo coltivato zucche giganti. Accanto a loro, il mio bambino sembrava minuscolo.
È così che ho chiamato il mio giardino «Citrouilles et Lutin».
Disponibile in 1 taglie
Disponibile in 2 taglie
Disponibile in 1 taglie
Disponibile in 1 taglie
Disponibile in 1 taglie
Disponibile in 1 taglie
Disponibile in 1 taglie
Disponibile in 1 taglie
Disponibile in 1 taglie
Disponibile in 1 taglie
Disponibile in 1 taglie
Disponibile in 1 taglie
Commenti