Coltivare con successo cetrioli e cetriolini

La posizione e il terreno

Cetriolini e cetrioli appartengono alla stessa specie, ma i cetriolini vengono raccolti prematuramente. Prediligono il sole e un terreno leggero, sciolto e fresco. Apprezzano i terreni ben letamati, precedentemente arricchiti con compost o letame maturo (3 kg per m2).

Cetrioli e cetriolini si associano bene al mais, ma evita di piantarli vicino ai pomodori e alle patate.

Semine e messa a dimora

La semina diretta, a maggio, è possibile, ma la preparazione o l’acquisto di piantine da trapiantare è il metodo più utilizzato.

Le semine si effettuano da marzo a maggio, al caldo in casa (16 °C minimo). In un vasetto, un mese prima della data prevista per la messa a dimora, metti 2 o 3 semi in un Terriccio per semina e annaffia con una pioggia finissima. Quando compaiono le due foglie vere, conserva una sola piantina per vasetto. Mantieni la giovane piantina a una temperatura mite, assicurandoti che il Substrato rimanga umido, ma non zuppo.

La messa a dimora in giardino avviene a maggio, una volta scongiurato ogni rischio di gelo. Le piantine vanno distanziate di 50-60 cm, su file distanti un metro.

Trovi tutti i consigli di Gwenaëlle sulla semina del cetriolo in questo tutorial.

Palizzatura e potatura

I cetrioli e i cetriolini possono essere coltivati a terra, lasciando che la pianta si sviluppi sul suolo, oppure in verticale, palizzati su un telaio in rete metallica o guidati su un tipi realizzato con tutori.

La potatura dei cetrioli è consigliata per anticipare la produzione e ottenere frutti più grandi; consiste:

• nel tagliare, in un primo momento, il fusto principale al di sopra della 3ª o 4ª foglia,
• nel tagliare, in un secondo momento, al di sopra della 2ª o 3ª foglia di ogni ramo sviluppatosi in seguito alla prima potatura.

Per il cetriolino, la potatura è facoltativa e ha lo scopo di limitare l’espansione della pianta, favorendo al contempo la produzione di nuovi fusti. Consiste nel:

• tagliare ogni fusto ben sviluppato (5-6 foglie) al di sopra della 2ª foglia. Questa operazione potrà essere ripetuta sulle piante più vigorose.

Una coltivazione che richiede qualche annaffiatura

La manutenzione di cetrioli e cetriolini consiste nell’effettuare regolarmente sarchiature e sarchiature superficiali. Le annaffiature dovranno essere frequenti e effettuate con acqua a temperatura ambiente. Queste operazioni potranno essere distanziate o notevolmente ridotte se pacciami il terreno, ad esempio con sottili strati successivi di sfalci d’erba precedentemente essiccati.

Eventuali parassiti e malattie

Oltre all’eventuale presenza di afidi, che saranno facilmente eliminati con una spruzzatura d’acqua addizionata di sapone molle, cetrioli e cetriolini sono raramente attaccati dai parassiti.

La malattia più comune è l’oidio delle Cucurbitacee. Questa malattia si manifesta con la comparsa di un feltro bianco sul fogliame.

A titolo preventivo:

• rispetta le distanze d’impianto e arieggia regolarmente se la coltivazione avviene al riparo,
• evita di bagnare il fogliame,
• spruzza un decotto di equiseto per rafforzare la resistenza del fogliame.

A titolo curativo:

• elimina le foglie più colpite,
• spruzza una soluzione di zolfo bagnabile ogni 2 settimane.

Contro le malattie, la migliore prevenzione consiste nel rispettare le rotazioni nell’orto, evitando di coltivare cetrioli e cetriolini nello stesso punto prima di 3 o 4 anni. Alcune varietà, come ‘Bella F1’ o ‘Bresso F1’, così come le piante innestate, sono note per la loro resistenza.

Raccolta

La raccolta dei cetrioli e dei cetriolini avviene da 3 a 4 mesi dopo la semina, da giugno a settembre.

Per i cetrioli, si effettua quando hanno raggiunto la dimensione definitiva, prima che il loro colore viri al giallo.

I cetriolini si raccolgono prima della completa maturazione. La raccolta deve essere effettuata molto regolarmente, idealmente ogni due giorni durante il periodo di massima produzione, perché crescono rapidamente.