Coltivare le fragole

Fragole: quale varietà scegliere?

Esistono numerose varietà di fragole, raggruppate in diverse categorie: le fragole delle quattro stagioni, le rifiorenti e le non rifiorenti…

Per scegliere bene, è importante sapere che:

• le fragoline di bosco o delle quattro stagioni producono da giugno a ottobre. Sono piccoli frutti molto profumati, perfetti da gustare appena raccolti!
• le varietà a frutto grosso non rifiorenti fioriscono una sola volta all’anno in primavera. Producono frutti molto grossi intorno al mese di giugno: questa raccolta concentrata permette di preparare coulis, sorbetti o confetture
• le varietà a frutto grosso rifiorenti fioriscono due volte all’anno o in modo continuo. Offrono frutti grossi da giugno a ottobre: puoi così raccogliere fragole in piccole quantità, ma regolarmente, per diversi mesi

Inoltre, le varietà si distinguono anche per la precocità, il gusto dei frutti, la produttività e la pezzatura… L’ideale è combinare diverse varietà per ottenere una raccolta abbondante e gustosa per diversi mesi!

Posizione e abbinamenti ideali per le fragole

Per piantare le fragole, scegli:

• un luogo soleggiato per le varietà a frutto grosso,
• uno spazio in mezz’ombra per le fragoline di bosco.

Le fragole sono perenni e restano nello stesso posto per 3-4 anni. Si coltivano sia in piena terra sia in vaso, da collocare su un terrazzo o un balcone.

Nell’orto, le piante di fragole sono buone compagne di aglio, fagioli, lattuga, cipolle, porro, timo e spinaci. Al contrario, non apprezzano la vicinanza di cavoli e altre brassicacee.

Messa a dimora: quando e come procedere?

La messa a dimora delle fragole a frutto grosso, rifiorenti o meno, si effettua preferibilmente in autunno. Al contrario, le fragole delle quattro stagioni si mettono a dimora in primavera.

La fragola apprezza i terreni ricchi, profondi e ben drenati, leggermente acidi.

Alcuni mesi prima della messa a dimora, lavorate il terreno e apportate una generosa quantità di compost ben maturo.

Se il terreno è calcareo, aggiungete torba e prevedete in seguito una pacciamatura a base di materiali acidi (aghi o cortecce di pino…).

Per piantare:

• Eliminate le erbe infestanti e i sassi presenti nel terreno. Al momento della messa a dimora, prestate attenzione alla posizione del colletto: deve trovarsi a livello del terreno, né troppo in alto né troppo in basso per favorire un buon attecchimento.
• In piena terra, distanziate le piante di 35 cm in ogni direzione.
• Se il terreno è umido, piantate le piante su cumuli alti da 10 a 20 cm.
• In vaso, non dimenticate di disporre uno strato di ghiaia o di palline di argilla espansa sul fondo per facilitare il drenaggio.

Prendersi cura e coltivare bene le fragole

Per prenderti cura delle tue fragole:

• Zappetta regolarmente.
• Pacciama intorno alle piante in estate, per mantenere il terreno fresco.
• Installa una rete protettiva prima che i frutti arrossiscano, per evitare di condividere il raccolto con gli uccelli… Puoi anche spargere della cenere o dei fondi di caffè vicino alle giovani piante, per allontanare limacce e lumache.
• Annaffia regolarmente, soprattutto in caso di Caldo intenso.
• In estate, elimina regolarmente gli stoloni, che tendono a indebolire la pianta madre.
• In autunno, elimina le foglie secche.
• Distribuisci del compost in superficie in primavera.
• Nelle zone fresche, in primavera installa un tunnel per proteggere le piante dalle gelate primaverili durante la fioritura.

La moltiplicazione delle piante di fragole

Le piante vanno rinnovate ogni 3 o 4 anni, quando diventano meno produttive.

Le fragole a frutto grosso si moltiplicano tramite gli stoloni, piccoli fusti striscianti che radicano naturalmente nel terreno, formando nuove piante. Per non indebolire la pianta madre, taglia gli stoloni e ripiantali nel luogo in cui desideri creare la nuova fragolaia.

Le varietà di Fragolina di bosco non producono stoloni. Puoi moltiplicarle per divisione del cespo.

Per quanto riguarda la rotazione delle colture, aspetta 4 anni prima di piantare nuovamente piante di fragola nello stesso punto.