Aglio ornamentale: messa a dimora e manutenzione

Descrizione e botanica

Il genere Allium comprende circa 700 specie di perenni bulbose o rizomatose originarie delle regioni secche e montuose d’Europa e d’Asia, alcune delle quali commestibili come i suoi parenti: l’aglio, (tra cui il noto Allium ursinum o aglio orsino), la cipolla (Allium cepa), lo scalogno, l’erba cipollina (Allium schoenoprasum) e il porro.

Al di fuori di queste specie da orto, una ventina di specie di aglio ornamentale viene comunemente coltivata nei giardini di tutta Italia per la bellezza dei loro fiori riuniti in sfere tonde o lasse, portate sulla sommità di steli slanciati ma robusti.

Il portamento è variabile, da architettonico a tappezzante: gli Allium si dividono in specie alte (da 0,80 m a 1,50 m di altezza), medie (da 0,45 a 0,75 m) e basse (da 0,20 a 0,40 m), anche in base al diametro dei loro fiori, compreso tra 5 e 40 cm. Le specie alte fioriscono con grandi ombrelle sferiche, mentre quelle basse producono perlopiù ombrelle lasse.

Questa perenne bulbosa si sviluppa a partire da un unico bulbo. Di crescita rapida, raggiungerà talvolta fino a 1,50 m di altezza durante la fioritura in condizioni ottimali e si espanderà al suolo moltiplicando i bulbilli, che finiranno per formare un cespo. Si distinguono gli Allium bulbosi dalle specie rizomatose, che si sviluppano su rizomi corti e carnosi.

Una volta ben insediati, rifioriranno per molti anni; alcuni si naturalizzano facilmente e sono persino considerati invasivi in determinate regioni (Allium triquetrum).

In marzo-aprile, il bulbo emette un cespo di foglie caduche o più o meno sempreverdi a seconda della rigidità dell’inverno, nastriformi o lineari, più o meno strette, talvolta pelose, basali o avvolgenti gli steli. Sono più corte dello scapo fiorale. Talvolta formano un cespo di fogliame graminiforme nelle specie tappezzanti. Costituito da foglie basali lunghe da 7 a 60 cm, di colore verde medio o grigio-verde, il fogliame ingiallisce, appassisce e poi spesso scompare prima o contemporaneamente alla comparsa della fioritura. Le foglie emanano un forte odore d’aglio solo se vengono stropicciate.

Il genere Allium comprende specie alte e specie basse

Lo stelo fiorale emerge da questo cespo erboso e fitto e si innalza rapidamente, talvolta oltre 1 m di altezza. Gli steli sono solidi e molto rigidi, lisci o rugosi e privi di foglie. Verdi o talvolta sfumati di porpora a seconda delle varietà, portano all’estremità le infiorescenze, generalmente costituite da ombrelle sferiche, talvolta semisferiche o pendule, che possono misurare da 1 a 30 cm di diametro.

Allium ‘Globemaster’ – Allium bulgaricum (Nectaroscordum siculum) – Allium ‘Red Mohican’

Da aprile a luglio-agosto, a seconda delle varietà, i fiori compaiono sulla sommità di questo stelo slanciato. Presentano colori vari, più o meno intensi, dal blu brillante all’ametista, dal malva-porpora al rosso, passando per il bianco e il giallo dorato. In alcuni Allium i petali sono attraversati da una linea mediana e presentano un cuore di colore più scuro, che conferisce grande rilievo al fiore.

La forma varia a seconda della specie, passando dalle sfere voluminose e spettacolari di Allium christophii alle ombrelle leggere di l’Allium carinatum ssp pulchellum.

Le specie alte producono ombrelle ben tonde e compatte, da 5 a 30 cm di diametro, costituite da piccoli fiori stellati a 6 petali (talvolta riuniti a centinaia) o da campanelle, tutti irradiati da un punto centrale.

Alcuni fiori presentano peduncoli fiorali di diversa lunghezza, come l‘Allium schubertii , talvolta chiamato «aglio fuochi d’artificio», che possiede grandi ombrelle sferiche dal grafismo aracnide. I fiori si inseriscono alternativamente su pedicelli lunghi e più corti.

In altri, le ombrelle sono curiosamente sormontate da piccoli fiori diversi, portati da lunghi pedicelli, che ricordano un ciuffo eretto. Le ombrelle dell’Allium sphaerocephalon formano pompon di fiori molto serrati. L’Allium ‘Hair’ è una vera curiosità, con la sua fioritura arruffata e simile a una chioma.

Nelle specie basse, le ombrelle hanno generalmente un aspetto più leggero e delicato. Per la maggior parte fioriscono con ombrelle lasse di fiori a stella, come l’Allium moly, o aglio dorato, con campanelle spesso pendule in Allium triquetrum o in Allium cyathophorum var. farreri, oppure con fiori a coppa aperta, come in Allium neapolitanum. Alcune, tuttavia, come Allium karataviense e Allium senescens subsp. montanum, formano piccole ombrelle sferiche portate ad appena 30 cm di altezza.

I fiori degli Allium sono melliferi e spesso emanano un leggero profumo dolce che attira numerosi impollinatori, tra cui le farfalle.

La fioritura dura quasi 6 settimane. In seguito, a fine estate, i fiori impollinati, seccandosi sullo stelo, si trasformano in infiorescenze con semi di colore pergamenaceo, che prolungano l’effetto decorativo per almeno altri 3 mesi.

Se i fiori di Allium formano splendidi mazzi freschi, sono anche straordinari come fiori secchi

Ad eccezione dell’Allium ursinum o aglio orsino, che predilige la mezz’ombra del sottobosco, l’Allium predilige esposizioni calde e soleggiate, oltre a tutti i terreni freschi, leggeri, piuttosto asciutti e soprattutto ben drenanti, anche poveri o sassosi. Non teme la siccità estiva, che corrisponde al periodo di riposo del bulbo.

Perfettamente rustici, i bulbi possono trascorrere l’inverno sotto terra anche nelle regioni fredde. Resistono fino a -15 °C e spesso anche oltre, in un terreno drenante.

Visibili da lontano in giardino, le infiorescenze decorative dell’aglio ornamentale sono splendide come punto focale in un’aiuola contemporanea o campestre. Con le loro grandi e spettacolari infiorescenze sferiche, gli Allium grandi strutturano le aiuole. Le specie basse o tappezzanti sono perfette per riempire le bordure di un giardino naturale.

L’Allium può essere utilizzato nel giardino roccioso, in un giardino di ghiaia, dietro una fila di bossi a sfera, in cespi isolati o secondo uno schema ripetuto in un’aiuola soleggiata.

Abbinatelo a perenni e graminacee aggraziate come Alchemilla, Stipa, Carex, piccoli gerani perenni o campanule, a Verbena bonariensis, ad aquilegie o a Heuchera. Sarà splendido circondato da valeriane, cardi o gipsofile e anche accanto a bulbose come i tulipani a fioritura tardiva e gli iris.

L’Allium si abbina molto bene anche alle rose e alle peonie nelle aiuole.

Crea inoltre composizioni molto decorative in vaso sul terrazzo, dalla primavera all’autunno.

Specie e principali varietà

Se esistono più di 700 specie di Allium, nei giardini se ne coltivano comunemente una quarantina.

Gli agli ornamentali si distinguono in base alle dimensioni, tra specie alte e specie basse. Gli esemplari più grandi raggiungono facilmente da 0,80 m a 1,50 m di altezza, gli Allium di taglia intermedia arrivano tra 0,45 e 0,75 m, mentre le specie più piccole non superano i 40 cm.

Si distinguono anche in base alla forma, con ombrelle globose o rade, e al diametro delle infiorescenze, da gigantesche (30 cm di diametro) a piccole (5 cm).

Gli Allium sono piante bulbose incredibilmente decorative, con un grande potenziale ornamentale. La scelta di un allium dipende dalla sua altezza, dal colore e dalla forma dei suoi fiori, ma anche dalla posizione prevista.

Allium: principali varietà classificate per periodo di fioritura e altezza

Magnifici riuniti in aiuola, in un giardino roccioso o in una pianta in vaso, gli allium sono anche spettacolari fiori recisi per mazzi di fiori secchi o freschi.

Dal più classico al più insolito, scopri la nostra splendida collezione di allium, alcune varietà delle quali in esclusiva.

I più popolari

Allium Purple Sensation - Aglio ornamentale

L'allium per eccellenza, con il suo colore porpora intenso

• Periodo di fioritura Maggio, Giugno
• Altezza a maturità 90 cm

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Allium christophii - Aglio ornamentale

Uno dei più belli!

• Periodo di fioritura Maggio, Giugno
• Altezza a maturità 50 cm

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Allium giganteum - Aglio gigante ornamentale

Perfetto in aiuole e giardini rocciosi grazie alle sue immense infiorescenze alte 1,5 m

• Periodo di fioritura Giugno, Luglio
• Altezza a maturità 1,50 m

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Aglio orsino (bulbi)

Un elemento imprescindibile e caratteristico della famiglia degli allium

• Periodo di fioritura Aprile, Maggio
• Altezza a maturità 20 cm

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Le nostre preferite

Allium Globemaster - Aglio ornamentale

Una scelta sicura

• Periodo di fioritura Maggio, Giugno
• Altezza a maturità 90 cm

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Allium Pinball Wizard - Aglio ornamentale

Una versione nana del celebre aglio ornamentale Globemaster

• Periodo di fioritura Maggio, Giugno
• Altezza a maturità 75 cm

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Altre varietà interessanti

Allium moly - Aglio dorato

Una varietà tappezzante dal colore raro per un allium

• Periodo di fioritura Maggio a Luglio
• Altezza a maturità 25 cm

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Allium vineale Hair - Aglio delle vigne

Un allium dalla fioritura davvero originale

• Periodo di fioritura Maggio a Luglio
• Altezza a maturità 60 cm

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Allium Red Mohican - Aglio ornamentale

Un aspetto davvero insolito, con le sue ombrelle rosse

• Periodo di fioritura Giugno, Luglio
• Altezza a maturità 95 cm

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Per fare la scelta giusta, scopri la nostra guida: “Allium, aglio ornamentale: quali varietà scegliere?”.

Piantare l’aglio ornamentale

Dove piantare i bulbi di Allium?

L’Allium è un bulbo di facile coltivazione che si trova bene ovunque nei climi temperati. Fatta eccezione per l’Allium ursinum, o aglio orsino, che predilige la freschezza del sottobosco, piantalo al sole, al riparo dai venti forti per proteggere lo stelo delle varietà alte.

Rustici e robusti, i bulbi di Allium possono rimanere nel terreno. Se piantati nelle giuste condizioni, rifioriranno per molti anni. Offri loro un posto in un terreno ben drenato, anche sassoso, perché temono l’umidità. Si adattano a un terreno povero, ma potrebbero aver bisogno di un po’ di concime per rifiorire bene.

In base all’altezza degli steli, variabile da 0,20 a 1,50 m, sistema i bulbi di Allium in gruppo o come esemplari isolati al centro o sullo sfondo di un’aiuola di perenni o arbusti, in bordura, in un giardino roccioso oppure in vaso.

Le specie dai fiori grandi e le varietà alte come A. giganteum o A. Globemaster saranno raggruppate sullo sfondo di un’aiuola di perenni.

Le specie basse come A. moly o A. sikkimense saranno splendide in bordura, in un giardino roccioso, lungo un muro o coltivate in vaso o in una vasca su un terrazzo soleggiato.

Tutti gli allium si abbinano molto bene alle graminacee, alle rose, ad altre bulbose come i tulipani e a diverse piante perenni.

Quando piantare gli allium?

I bulbi di Allium si piantano preferibilmente in autunno, entro la fine di ottobre, per dare loro il tempo di attecchire bene e fiorire generalmente tra la fine della primavera e l’inizio dell’estate. È possibile piantarli anche più tardi, fino alla fine di gennaio, per una fioritura leggermente posticipata. Sono splendidi già dal primo anno dalla messa a dimora.

Come piantare gli allium?

Gli allium si piantano in piccoli gruppi per ottenere un effetto naturale oppure in gran numero per una composizione spettacolare. I bulbi di calibro piccolo e medio (le varietà da 20 cm a 75 cm) si piantano in postarelle di 3-5 bulbi oppure nella quantità di 80-150 bulbi al m2 per creare un tappeto fiorito. I bulbi di Allium grandi si piantano in gruppi di 3, 5 o 7 o più esemplari.

• Con un piantabulbi, interra i bulbi a una profondità di 10 o 15 cm
• Distanza i bulbi grandi di 15 cm e quelli piccoli di circa 5 cm
• Gli allium hanno bisogno di un terreno ben drenato; se il terreno è pesante, prepara uno strato di sabbia o ghiaia direttamente sotto il bulbo, sul fondo della buca di impianto, per favorire il drenaggio
• Copri i bulbi con uno strato di terra alto il doppio della loro altezza
• Se necessario, ricordati di segnare la loro posizione con un bastoncino per ritrovarli dopo la fine della vegetazione
  

  I bulbi di allium temono una sola cosa: l’umidità, offri loro un terreno ben drenato

Per saperne di più sulla messa a dimora dell’aglio ornamentale, consulta la nostra scheda pratica: “Piantare gli allium“, il nostro tutorial Come piantare gli allium in vaso o in una fioriera?, e il nostro video tutorial passo passo.

Manutenzione e cure

Molto poco impegnativo, l’Allium richiede cure e attenzioni limitate. Durante il periodo vegetativo annaffia solo se il terreno è molto secco. Mantieni il terreno fresco durante il periodo vegetativo, poi interrompi le annaffiature dopo la fioritura. Gli Allium in vaso hanno maggiori esigenze idriche: annaffia regolarmente, interrompendo le annaffiature anche in estate.

Dopo la fioritura, potresti essere indeciso se tagliare o meno gli steli sfioriti. La potatura non è necessaria. Le infiorescenze appassite delle varietà più grandi possono essere conservate: seccandosi, continueranno a decorare le aiuole fino all’autunno, a meno che tu non voglia evitare che si riseminino; in tal caso, elimina i fiori appassiti tagliando lo stelo il più vicino possibile al terreno.

Scopri la nostra scheda con i consigli per far seccare i fiori di Allium.

Tuttavia, potare le infiorescenze appassite di alcune varietà piccole ne limiterà la diffusione: alcune, come Allium triquetrum o l’aglio orsino (Allium ursinum), tendono talvolta a diventare invasive.

Taglia il fogliame solo quando è appassito e completamente secco, per lasciare al bulbo il tempo di ricostituire le riserve necessarie alla fioritura successiva. Se necessario, puoi tutorare le specie alte per evitare che gli steli si pieghino a causa del vento.

In primavera, prima della fioritura, puoi eventualmente aggiungere un concime per bulbi da fiore se il terreno è troppo povero.

Molto decorative, le infiorescenze degli Allium, seccandosi, continuano a ravvivare le aiuole fino all’autunno

Possibili malattie e parassiti

L’Allium è una pianta bulbosa molto resistente, che raramente presenta problemi di coltivazione. Se coltivato in condizioni di coltivazione sfavorevoli (terreno pesante, eccesso d’acqua), può essere soggetto ad alcuni attacchi, in particolare a quello della mosca della cipolla, responsabile della morte del bulbo. Elimina quindi i bulbi colpiti. In caso di terreno insufficientemente drenato, i bulbi possono talvolta essere colpiti dal marciume bianco: getta i bulbi feriti e malati.

Moltiplicazione

L’Allium si moltiplica per semina o per divisione dei cespi. La semina, da un lato, non garantisce di ottenere piante con colori fedeli su quelle ibride e, dall’altro, richiede molto tempo prima di ottenere bulbi abbastanza grandi da fiorire. Preferisci la divisione, che è il metodo più efficace e più facile da realizzare in giardino.

Per semina

Semina rado i semi acquistati in bustina o raccolti dai fiori essiccati, direttamente in piena terra alla fine dell’estate o in autunno, oppure in un substrato drenante (terriccio, sabbia, compost) sotto un cassone freddo o in vaso. Ricoprili leggermente di terra e mantieni umido il substrato fino alla germinazione. Germineranno a partire dalla primavera successiva. È un metodo incerto e piuttosto lungo: i semi non daranno necessariamente bulbi fedeli al bulbo madre e non fioriranno subito. Ci vorranno dai 4 ai 5 anni prima che diventino belli e ricchi di fiori.

Per separazione dei bulbilli

Otterrai rapidamente nuovi bulbi fedeli alla pianta madre. La divisione degli allium si pratica su piante che abbiano almeno 3 anni, in autunno, quando il ciclo di fioritura è ormai terminato.

• Con una vanga a denti, solleva il pane di terra
• Separa delicatamente i bulbilli dal bulbo madre.
• Ripassa subito i bulbi separati in piena terra o in vaso, per dare loro il tempo di crescere bene.

Gwenaëlle ti spiega meglio nel tutorial: Come moltiplicare gli allium per divisione dei bulbi?

Abbinare l'aglio ornamentale

Versatili, gli Allium sono indispensabili in un giardino naturale o in un’aiuola contemporanea per creare scenari grafici ricchi di colori. Grandiosi ma effimeri, fioriscono già in primavera, nelle aiuole d’ispirazione naturalistica, nei cottage garden e nei moderni giardini di prateria. Sono grandi classici dei mixed border, ai quali conferiscono carattere e fantasia.

Queste splendide piante bulbose, facili da coltivare, si abbinano facilmente ad altre perenni dalle quali emergono maestose. Terminata la fioritura, il fogliame deperisce molto rapidamente: ecco perché è interessante abbinarli ad altre perenni, altrettanto facili da coltivare, per non lasciare grandi vuoti nelle aiuole nel cuore dell’estate.

Piantate in gruppo, anziché isolate, le spettacolari infiorescenze dell’aglio ornamentale danno struttura a un’aiuola con la loro presenza fortemente architettonica, creando contrasto oppure in versione monocromatica porpora, rosa, blu o bianca

Si abbinano con allegria ai Papaveri orientali, alle margherite, alle agastache, agli Echinops, ai delfini, ai Lupini o alle centauree.

In bordura di aiuola, daranno il meglio accanto a gerani perenni, Ornitogalli, Heuchera, a un tappeto di Hosta o di Ajuga reptans. Le graminacee (Stipa, Carex) e le perenni dal portamento leggero, come Alchemilla, Verbena bonariensis, valeriane, Gaura o Gipsofila, apporteranno sfumature e movimento in contrasto con il portamento rigido degli Allium.

Magnifici nelle aiuole con tulipani e iris, gli Allium creano anche composizioni romantiche accanto a rose arbustive e peonie.

Gli Allium compongono anche sontuosi bouquet freschi ed essiccati.

Se gli Allium si abbinano facilmente alle perenni, che sovrastano con i loro steli sottili, sono meravigliosi anche in compagnia dei tulipani

Scopri altre idee per abbinare gli Allium nella nostra scheda di consiglio: “Allium: 9 idee per abbinamenti riusciti”