Barbabietola rossa Grenade
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Beta vulgaris Grenade
Barbabietola rossa
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Altre informazioni
Descrizione del prodotto
La Barbabietola Grenade è una varietà precoce che produce radici sferiche con polpa rossa scura, fine e saporita. Questa varietà rappresenta un miglioramento rispetto alle varietà tradizionali di tipo Globo o Détroit e offre una maggiore resistenza alle malattie.
La barbabietola da orto è una verdura radice appartenente alla famiglia delle Chenopodiacee. Solitamente consumata cotta e tagliata a cubetti, la barbabietola può essere utilizzata anche per preparare mousse o vasetti. Cruda, può essere grattugiata e mescolata ad altre verdure crude. Quanto alle foglie, nervate di rosso scuro, saranno deliziose preparate in mescolanza o come gli spinaci. Preferite i germogli giovani raccolti durante la diradatura, saranno più teneri.
Esistono numerose varietà di barbabietole che producono verdure dalla forma rotonda, allungata o appiattita e di colore spesso rosso ma talvolta giallo, rosa o bianco. La maggior parte dei semi di barbabietola sono in realtà glomeruli (più semi agglomerati), quindi diversi germogli emergeranno nello stesso punto. Una volta che i semi hanno germogliato, sarà necessario "sposare" solo una pianta, la più vigorosa.
La raccolta: Le barbabietole vengono raccolte quando la radice ha raggiunto una dimensione sufficiente (circa 10 cm), a partire dalla metà di luglio per i primi seminati e poi secondo le necessità, fino ad ottobre. In primavera, durante la diradatura delle piante, conservate le giovani foglie da consumare in mescolanza.
La conservazione: Sgusciate le barbabietole e lasciatele asciugare al sole per un giorno sul terreno. Tagliate le foglie a 1 cm sopra il colletto, spazzolate le barbabietole se necessario e conservatele in un luogo fresco e buio, idealmente sotto uno strato di sabbia secca. Le barbabietole si conservano perfettamente a lungo.
Il piccolo trucco del giardiniere: La barbabietola ama la compagnia delle lattughe, cipolle e cavoli. Al contrario, non gradisce la vicinanza dei porri o degli spinaci.
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Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Beta
vulgaris
Grenade
Chenopodiaceae
Barbabietola rossa
Orticola
Annuale
Piantagione e cura
La barbabietola si sviluppa bene in terreni freschi, ben drenati e moderatamente ricchi. Un'aggiunta di compost può essere fatta in autunno o in primavera. Prevedere una posizione soleggiata o a mezz'ombra. Infatti, la barbabietola ama la luce ma non sopporta il caldo intenso. L'irrigazione deve essere moderata, principalmente durante la germinazione e in periodi caldi e secchi. Pacciamare intorno alle piante, solo in caso di siccità.
La barbabietola può essere seminata già dal mese di marzo (in serra) fino a giugno. Il semina in piena terra avviene a partire dalla metà di maggio, quando il terreno è abbastanza caldo e il rischio di gelate è passato. Per spalmare la raccolta, puoi scalare i tuoi seminativi, ad esempio ogni 15 giorni. La germinazione avviene tra 10 e 15 giorni dopo la semina.
Semina in serra: Riempire dei vasi con terriccio specifico per la semina e piantare 3 o 4 semi per vaso. Puoi anche seminare in cassette con fori di drenaggio (un seme ogni 5 cm). Mantenere il terreno leggermente umido. Quando le piantine avranno raggiunto 5 foglie (circa 10 cm), diradare per lasciare solo una pianta per vaso. In base alla data della semina, puoi trapiantare in piena terra se il terreno è sufficientemente caldo, oppure conservare una pianta in ogni vaso in attesa di temperature più elevate. Durante il trapianto in piena terra, prevedere uno spaziamento di 30 cm tra le file e 20 cm sulla fila.
Semina in piena terra: Tendere una corda e tracciare solchi di 2 cm di profondità, con uno spaziamento tra le file di 30 cm. Seminare in modo uniforme (un seme ogni 5 cm) o a gruppi (3 o 4 semi in ogni buca, con una distanza di 20 cm tra le buche). Coprire con terra fine e compattare leggermente con il dorso della zappa. Irrigare con una pioggia fine per mantenere il terreno umido. Quando le piante avranno raggiunto 5 foglie (circa 10 cm), diradare per lasciare solo una pianta ogni 20 cm.
Le piante tolte durante la diradatura possono essere facilmente trapiantate altrove.
La coltivazione della barbabietola richiede di zappare e sarchiare regolarmente alla base delle piante.
piantine
Trattamenti
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
